有冰块儿托底,羊肉热胀冷缩,冰水煮沸了,羊肉融成了汤汁。
这样煮出来的羊肉,越煮越嫩,香滑可口。
“炖的啥好吃的啊?隔着老远我就闻见香味儿了!”
突然。
杨大山推门进来了。
他是来喊杨大海去他家吃饭的。
“冰煮羊!大哥你肯定没吃过。”
杨大山深吸一口气,用很怀念的语气说道:“冰煮羊?以前咱爹做过的。用的是林子里抓的黄羊。你那时候还小,可能不记得了。”
杨大海挠挠脑袋,心里觉得自己这个便宜老爹好像什么都会。
这导致杨大海现在突然会了点儿啥技能,别人都觉得很正常。
杨庆喜教的呗!
再不济,人家是遗传老爹的本事,天生就会。
“把我嫂子、小亭子和云云也叫过来一起吃吧!”
杨大海说着,又从饭橱里拿出来两瓶黄桃罐头,倒过来,磕打一下底部,“啵儿”的一声响,盖子就被拧开了。
哗啦啦~
罐头连汤儿倒进碗里,一股子香甜味儿。
“行,你嫂子还摊了油饼,我一块儿端过来。”
不一会儿,杨大山一家四口端着一浅子油饼来了,而外边又下起了清雪。
众人围着炕桌坐下,一大盆冰煮羊热气腾腾的放在中间。
杨大海夹起一块颤巍巍,软乎乎的羊肉,蘸上韭菜花,一口放进嘴里。
“唔~好吃!”
羊肉滑嫩鲜香,汁水丰盈,配合着解腻的韭菜花,那滋味简直绝了。
再打开一瓶茅台,几人边吃边喝,再扯点小闲篇儿,别提多高兴了。
吃着喝着,外边儿的雪越下越大,不一会儿就白茫茫一片了。
这顿饭一直吃到了下午两点,几个男人把三瓶茅台都干没了,各个脸上红扑扑的。
收拾完桌子,杨大海用从系统里抽出来的大红袍泡了一暖壶茶水,大家开始嗑着瓜子,溜茶水。
张亮亮就喝了一口,眼睛就瞪圆了。
“你这是从哪儿买的茶叶啊?我爸那儿最好的茶叶也没有你这个好喝啊!”
说完,滋滋滋,一仰脖儿,直接把一缸子茶水干没了。
“供销社买的呗!”
杨大海坏笑着说,“就冲你这喝茶水的方式,你也不会品茶!你能尝出来啥好坏啊!”