正常情况,电视剧中的各种食谱都已经确定好了,可是铁导之前却接了个电话,是投资方的特别要求,由不得他不重视。
铁导伸手叫苏曼过来,和颜悦色的问道:“小苏啊,你对这个场景里的新菜,有没有什么建议?”
苏曼沉吟片刻,“我看了下剧本,剧本里,设定倾城大饭店是一处高档会所,面对的客人,中国人和外国人各占一半,我倒是有一个菜谱很适合这种情况。”
铁导眉毛扬起,没想到这小姑娘还真的有想法,他好奇的问道:“什么菜谱?”
苏曼笑了下,“糖醋排骨。”
铁导颇有几分不以为然,糖醋排骨?这种经典名菜很难再翻出什么花了,不过他还是姑且一问:“怎么讲?”
苏曼慢条斯理的道:“其实很简单,因为外国人和中国人口味上的差异,所以我们需要把糖醋排骨里的糖醋汁调换一下,把糖用蜂蜜代替,醋用柠檬汁代替。”
她说的自信无比,铁导忽然就觉得,好像也有那么几分道理,他大手一挥:“那你做一下试试,我们尝尝味道!”
导演制片还有编剧,跟着苏曼一起进了粥品人生的大厨房,为了不影响北京饭店的正常经营,剧组和饭店是有协议的,在饭口的时候,要暂停拍摄,现在后厨却清闲的很。
几个主演面面相觑,萧凌第一个抬脚跟了上去,接着是陈菀菀,程安捷双手插在裤兜里,最后一个走了进去。
冯子期自从知道剧组租用了这里后,便踪影全无,苏曼一进来,几个二厨立刻迎了上来:“小苏,准备做什么?我叫几个徒弟给你打小手!”“小苏又要做菜了啊!现在可好了,在咱们粥品人生拍戏,其他几个餐厅就只能干瞪眼了,省的还要排班!”
年轻的厨师们更是开始划起了拳头,这副阵仗看的一班主创一头雾水,这北京饭店也不怎么地啊,怎么厨房管理的如此松懈,上班时间还划拳!
很快,见习厨师们有了结果,三个年轻小伙子喜气洋洋的排众而出,成品字形站到了苏曼的左右。
苏曼双手往身后一背,口中一连串的下着命令:“小陈,切排骨,净排,一寸一段,阿青,烧水,林子,葱切段,姜切片。”
她的话言简意赅,三言两语就是一个命令,身前身后的三个年轻厨师立刻忙了起来,各自奔忙。
剧组的一干主创都看傻了眼,铁导摸了摸自己光光的脑袋,感慨道:“乖乖个咚,还是小看她了!”
制片深有同感的连连点头,如果说刚才苏曼像是一位在国度中巡视的王者,那现在就是拥有了领域的半神,在厨房这个领域内,她的光芒无人可挡,所有人都要臣服于她的神威之下!
陈菀菀摘下墨镜,两只眼睛都变成了小星星:“好帅啊!”
萧凌的胸口往前挺了挺,一脸骄傲,恨不能昭告天下,这就是他看中的蠢妞!
程安捷眼神闪烁,真想不到,这丫头居然还有这样一面。
三个见习厨师也都是老手了,很快各自摆弄妥当,苏曼依然口头上下着命令:“排骨下锅,煮出浮沫,换水,高火煮熟。”
至于这糖醋排骨的调味汁,却是苏曼亲自动手调配的,蜂蜜和柠檬汁的比例可不能弄错了,调好后,排骨也煮的差不多了。
最后一步,苏曼亲自动手,用的是小巧的平底锅,这种平底锅不适合炒菜,不适合油炸,但是很适合煎。
苏曼手腕晃动,那切成等长的小排骨段就在平底锅里不断的翻滚着,转眼间,都变成了金黄色。
随着调料汁的倒入,一股说不出的甜香弥漫开来,其中还带着诱人的柠檬清香。
陈菀菀吞了口口水:“看上去很好吃的样子。”
萧凌瞥了她一眼,因为曾经吃过这种西式糖醋排骨,心理上占据了强大优势,傲然道:“就是很好吃!”
程安捷摸着下巴若有所思。
起锅,盛盘,泛着红润光泽的糖醋排骨铺满了一平盘,苏曼也忍不住自得,所有的菜肴里,这糖醋排骨俨然已经成了她做的最好的拿手菜了。
苏曼环视一圈左右,拿起一双筷子,向着铁导递去,她制作成功,自然还得请铁导品鉴了。
铁导喜形于色,伸出手,还没碰到筷子,眼前两道黑影闪过,萧凌和陈菀菀已经到了盘子边上,同时下爪,两人,四只手,便抓了四块排骨!吃货总是先下手为强的!筷子刀叉神马的,都不存在于吃货的世界里!
铁导的脸色瞬间铁青,魂淡!
程安捷不动声色的上前一步,接过了微微发怔的苏曼手里的筷子,肩膀左右一晃,生生从两大吃货间挤出了立足之地,优雅的夹起了一块排骨,放到嘴巴里,细细的品味着。
一股热血瞬间冲上脑门,铁导心里骂着无数个魂淡,恨恨不已,他真是瞎了眼,才找了这么三个木有礼貌的魂淡做主演。
铁导在心中打定主意,以后这三个人,谁也甭想上他的一出戏!
萧凌吃的极快,陈菀菀也不甘示弱,程安捷虽然慢,却也能从虎口里夺下一二,转眼间,这盘子里就只剩下了一块排骨。
三大主演的视线在空中碰撞:“我的!”“朕的!!”“都给老子滚!”