谢宜挠头也笑了,连声催促道,“快快,我跟我家邻居朋友都说好了,今天你过来教我手艺的,我如果做出来了,要给他们品尝的。”
王宝钏笑着应承,进了店里面,果然已经看到不少人坐着了,一双双眼睛都十分期待地看着她,王宝钏连声道,“很快很快,大家稍等。”
因为新的蒸笼已经去定制了,所以王宝钏就把自家的先匀了出来,她口述,谢宜则亲自动手,按照她说的方法开始做烧卖,糯米糕的材料王宝钏也准备了,石臼之类的他店里本来就有,所以不需要她再费心。
两个人在厨房中忙碌了半天,谢宜很有创新精神不假,可是手艺却笨拙,王宝钏在谢宜好不容易擀成了面皮之后,才不由得感叹司舟真是个好学生。
差不多教完之后,谢宜终于能懂个七七八八了,王宝钏为自己有厨艺的天赋而微微自豪了一番,也终于能够明白为什么谢宜能依样画葫芦却做不出好烧卖来。
王宝钏忙了个汗流浃背,谢宜大概也为自己的笨拙而不好意思了,可是王宝钏依然很耐心,心里不断告诫自己,顾客就是上帝,给钱的就是大爷,跟他过不去可以,别跟钱过不去,还有2贯钱,还有2贯钱。
这么一想,她胸口的气就顺下去很多了,继续维持着职业笑容,把如何制作红枣糯米糕的方法也教会给了谢宜。
一番忙碌之后,谢宜的第一笼烧卖终于出炉,那香味果然十分诱人,有了王宝钏给的配方,他的烧卖受到了左邻右里的一致称赞,而且他的价格定在10文。
王宝钏不在意,毕竟她觉得自己也不可能垄断全部市场,以后烧卖跟个白菜的时候,再要赚钱就难了。
按照成本核算,谢宜的这笔买卖确实物有所值,毕竟这些食材成本低,定价高,让他很快就能够收回成本。
基本上确定谢宜没有其他问题了,王宝钏这才收了钱告辞,中午在一家卖凉皮的店中吃了,因为一直还在为酒楼的菜色做准备,王宝钏觉得有必要开拓一些新菜色出来。
出了凉皮店,王宝钏打算去铁匠铺看看,再买一些砖材回去,看看能不能试着砌出一个烤箱来。
石材店里的红泥砖的价格不贵,而铁匠铺那里,铁匠说只要她拿出样子,就可以打造器材,这让王宝钏放下了心来。
王宝钏的千层酥随着酒楼热火朝天的装修,香喷喷的出炉了,她在后院搭了一个类似于欧式的烤炉,比那种矮脚壁炉要高,接近一个人的高度,然后在下面架火堆,上面放上几层的铁架子,烘烤之后,千层酥就开始膨胀。
她做的是半月形的,里面加了奶酥,看着千层酥一层层的松开,一旁的司舟不断的吞着口水,眼睛直勾勾的盯着看。
李飞白在外面卖烧卖,结果排队的客人们都闻到了千层酥的味道,纷纷问能不能买,千层酥的创造,成功!
绿豆汤作为夏末的极佳饮品,居然也受到许多人的热烈追捧。
大概真的是收获的季节就要到了,虽然王宝钏不知道谢宜以前做的东西有多么难吃,但是现在突然变好吃了,一些同样是做山寨烧卖的也纷纷找王宝钏来商议加盟店的事情。
每天可以看到李飞白站在店铺门口收钱手到手抽筋,王宝钏脸上乐开了花,当然,忙碌是肯定的,但是忙碌就会有收获,这让王宝钏十分的知足。
阿不思耶尔这天来找王宝钏,正遇上王宝钏的一批千层酥刷上了蛋黄液再回炉去烤。
司舟一直很好奇,同样是食材,为什么王宝钏就可以想出这么多吃法和花样,而自己虽然在学着做烧卖和糯米糕,却总也觉得比王宝钏要差一些。
尤其,他明明好不容易学会了千层酥的做法,可是王宝钏马上就做出了另一种在上面放上李子果酱的果酱酥,喜欢吃甜食的小娘子们每天从长安各个坊中前来排队购买
虽然现在已经有了很多加盟店,可是,烘烤不像蒸煮,过头了或者时间不足,味道都不能充分发挥出来。
这会儿,烤炉中冒出了一股浓郁的蛋黄香气,混合着烘烤后酥油的味道,特别的诱人,哪怕司舟每天在烤炉前闻着这股味道,依然会忍不住吞口水。
阿不思耶尔已经好几天没有来了,一踏进店门,抓过绿豆汤就喝,不管李飞白警告的目光,冲到后院,等千层酥出炉。
王宝钏的点心已经做出了名头,连带的,知道她这里可以加盟的人也越来越多,阿不思耶尔却很不满道,“宝钏,我说你这样下去,什么时候有空来我们的店里看看啊?”
王宝钏从烤炉中取出了烤好的一批千层酥,先拿了一个堵住了阿不思耶尔的嘴,急匆匆的把千层酥让司舟趁热拿出去。
等她好不容易闲下来一些,才对阿不思耶尔道,“都装修完了?”