儿的人,一天除了吃饭喝酒,还能有什么比这更重要的事么? 不吃饱不开心,一吃饱就满足,人生简单,看世界的眼光就简单。 简单,总比复杂好。 简单的食材,也能烹饪出高端的菜品。 宛儿给张老樵做的第一道菜,清拌蓼茸,是一道凉菜,出自苏东坡《浣溪沙·细雨斜风作晓寒》。 细雨斜风作晓寒,淡烟疏柳媚晴滩。入淮清洛渐漫漫。 雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。 第二道菜,青菰炒肉。青菰,也称茭白,出自于苏东坡《六月二十七日望湖楼醉书五首》之三。 乌菱白芡不论钱,乱系青菰裹绿盘。忽忆尝新会灵观,滞留江海得加餐。 第三道菜,炒米粉,算是主食,用的是麨,把它捣干,形成粉末,炒制...
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