天锡小说网

第224部分（第1页）

就不一样了。他的折腾出的东西，对很多人来说是打开了一扇窗，一打开之后。就不一样了。

周满喜欢吃，王动这次下西洋，带了两个大厨下来，陈四和廖柱，廖大厨是想着下西洋看看玩玩。所以这趟他跟了下来。他这一下来。王动船上地伙食水准全面提高。陈四在地时候，关注的是正餐，而廖柱在王动的宅子里几年，对那些小吃、茶点、小菜之类都有些心得，从王动那里偷了不少。

“廖柱和陈四，静之，可否让一人于我。”周满腆个脸。

“不大好吧！”王动的意思周满清楚，王动很尊重身边人，也从不把他们当下人看。在长乐、在船上、在番邦地时候。周满常看到王动与幕僚、与护卫、与仆人一起用餐。：：：：不是同一时间，可是坐在一起。有时是同一个桌子。

“呵呵，话说错了，话说错了。”周满陪着笑，“这个船上放两个大厨，有些可惜。”

“两位大厨怎么会可惜，一个做午一个做晚，隔天换下，不比不进步，你看，这两如今这菜样越做越好。”王动笑了。

“那是，那是。要不，把我那的庖厨送到静之船上跟班？”周满说的很诚恳。

“试试这奶茶，我可是在船上放了三条奶牛，才制得这奶茶。”王动喝了一口奶茶。

“有些奶腥。”周满不大喜欢这种奶味，羊奶、牛奶都不大喜欢。

“要不放点姜去味？”王动也是没办法去这个奶腥味。

“呵呵，静之，这奶茶就算了。”周满看着王动，“可否每日让些冰给洒家。”

“这个好说。”

王动会制冰这已经是公开的秘密了，当初郑和下西洋的时候，都没那个本事贮冰带着走。可王动上了船之后，船上就有冰了，开始还躲躲藏藏，后来因为送了些到郑和船上，这才曝光了。大家都是明白人，自然不会有人让王动献方子之类地，王动也是好说话，时不时地会送些冰到大宝船上。这次出西洋，倒是忘了这事。

“还有，静之，以往咱下西洋是豆芽，为何你这船上这么多新鲜青菜？”这个疑问可不是周满一人问，第一次下西洋的时候，王动那会没准备好，第二次下西洋的时候，他就上心了，这如今算是第三次了，他自然有了很多主意了。

“这些菇子，其实说起来简单，只需要带些烂木败絮便可出产，阴湿浇水即可。”话说的简单，那会的人哪里懂什么菌类植物菌种这些东西，还不是东家吩咐怎么弄，他们去弄就行了。

“这是萝卜秧子，呵呵，带些籽儿，到时水之便可。”

“这个藕，从泥里挖出后，和着泥一起放着，泥湿着就行，不可太干。”

“那水芹还真是在水里养着的，呵呵，水里有鱼有虾，还有荇菜，呵呵，没有在水田长的肥壮，不过，有吃便可，呵呵。”

周满听了真是佩服的很，当初郑和让人在郑和上养猪养鸡，结果弄的船上臭气熏天，不过脏不到这些大人们，能有新鲜地肉吃，他们很满足。那会在海上时间长了，能吃地蔬菜只有豆芽菜，所以这帮跑船的人，上岸后，都不喜欢吃豆芽，在船上吃到腻了。（）除了豆芽之外，郑和试过很多种蔬菜，但都失败了。可到了王动这里就变了，王动居然能折腾这么多东西到船上来种。

他哪里知道，王动在这船上开了大水槽，他把水槽连在一起，从船头到船尾，连了个小风车，水槽里是活水，就象一个小地池塘群落。然后又在甲板一角置了一分地，别看这两寸的土，就这暗通水槽一方试验田，承载的却是三位大厨的一片希望。至于用水种菜之类的东西，若不是王动提，别人都以为是痴人说梦。

王动身边的人都喜欢和这个东家在一起，一是他为人亲和。二是肚子里有料，且愿意与你分享，向你请教。

廖柱跟了王动久了。知道王动的花样多。而陈四是下西洋后才与王动一起的。他老爸是大明朝第一厨师，只差和宫里的御厨去比试了。两人在京城时能在一起地机会不多，廖柱不大出门，而陈四如今一回到京城就是美食行会关注的对象。

“南方湿热。要多喝些苦茶。”廖柱说，“薏米水不错。”

“方郎中说的？”陈四问，上回下西洋地时候，方郎中地这个提议得到了王动的支持，每天船上都用不同的药材煮凉茶。

“没有呀。每年夏日。府上都会煮上一大锅，天天花样不同，绿豆沙，薏米水，马蹄水。”廖柱说的可都是王动宅子里地私房菜秘制好料，“天热喝菜粥好，今日晚上煮菜粥。”

“你上回说，大掌柜用鸭骨煮粥？”陈四问，鸭骨饭店不是用来熬汤用。就是直接丢了。

“倒不是粥。泡饭。”廖柱回他，“很多东西骨壳都可以用来煮泡饭。虾、鱼肉、螃蟹。呵呵，都是下脚料的货色，弄出来的东西味道还真不错。昔日东家跟着他师傅行走江湖时，都是以这种没人要的东西来煮饭吃。”

“廖大厨，你说大掌柜当初行走江湖时，他师傅煮的鸭骨泡饭，是别人啃过地鸭骨，还是剔完肉地骨架子。”

“东家平时在家里调的那些汤汤水水，才叫高明。”廖柱与陈四时常会一起交流，“且说那菜汁，果汁已经不算稀罕之物，如今处处有买，东家在自己宅子里，时常调弄些菜汁。”

“菜汁？？”陈四。

“切碎压榨。”廖柱说着起身，“给你看个物件。”他跑去拿了很多东西过来。

“这个可用来榨汁桔或橙，这个可来打碎胡萝卜黄瓜。”廖柱象是献宝一样。

“东家说，若掺些蛋奶之类，那可是大补呀！”廖柱说的眼睛睁的大大的。

这下把陈四听的怪怪的：“廖大厨，你说的可是胡萝卜，加蛋，加奶？”

“没错！”

“那真的可以吃？”陈四眼睛睁地比牛铃还大。“这会是个什么味道呀。”

“但凡大补地东西，味道都不大好。”廖柱很肯定，“方郎中说良药苦口。”

“那汁水你试过？”陈四看佩服廖柱。