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第475章（第1页）

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“八”也行——恭喜发财、大吉大利！

荤菜除椒盐鸭架，另一道是干豆烧腊肉。

普普通通的家常菜，怎么也吃不厌，是上好的下酒菜。

陈舟不喝酒，搭配鸭血粉丝汤吃，特别地开胃。

于他更多出一层意义：干豆不再是野大豆，是他费尽心机筛选出的大豆！

理所当然，磨上一份豆浆，作为助餐饮品。

现磨的豆浆，喝到嘴里醇美无比，口感柔滑、胃中温暖，直叫人身心愉悦、心旷神怡！

小菜蒜蓉冬瓜片，吃在嘴里，神清气爽。

部分素食党吃不了鸭血粉丝汤，也不习惯豆浆的味……聂昭生日嘛，陈舟好心情，废了些工夫，再做一道紫薯珍珠露。

珍珠不用说，是木薯圆子。

至于紫薯……可喜可贺！红薯筛出的新品！

陈舟在饭店品尝过紫薯西米露——如今没有西米，用木薯圆子代替——紫薯加水，慢慢熬成稀糊，烹煮着珍珠。

没加糖。

切一根颜色特别深的糖心红薯，混在紫薯里。

熬出来的露，紫薯的香与红薯的甜充分地融合……恰到好处！

想到弹幕争执芋头跟土豆哪个更好吃，陈舟临时增加一道土豆煎芋头，咳！

挑最嫩的如鸽子蛋大小的芋头；

同样圆滚滚的小土豆。

一锅盐水煮熟，再剥去皮。

裹上酱料，塞入烤炉。

不多时，烤炉发出“滋啦”“滋啦”勾人食欲的细响。

陈舟朝着摄像头方向，推一推土豆煎芋头，笑：“请大家品尝……这样更直观地判断，芋头跟土豆哪个更好吃！”

「好家伙，看起来一模一样！」

「陈哥奸诈啊，这样做出来的土豆跟芋头，根本没区别吧？」

「所以说拉踩的很无聊嘛！」

一盘焦黄色的圆滚滚，根本分辨不出哪个是土豆、哪个是芋头。

真吃到嘴里，就立马吃出不同！

说芋头不如土豆好吃的，是因为正常烹制、如果不做成泥的话，芋头偶尔有些纤维感。

然而这一盘是“未成年”，吃不出一丝一毫的纤维，外层由于煎烤，裹着一层麻辣鲜香的“脆皮”，内里堪比芋泥的柔软、丝滑，给人入口即化的错觉！