这种油脂有不可替代的特殊香味,可以增进人们的食欲,所以很多华夏餐馆在料理菜肴时,经常把它作为配料使用。
不过猪网油因为含有大量脂肪酸,饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸,能量极高,食用后很容易发胖,像是肥胖病人和糖尿病人也根本不合适使用的。
从健康角度考虑,白小白以前没有美食系统的时候,也是极少用这样食材,增加菜品香味。
不知道系统这猪网油是不是特别精选过的,无比雪白,摸在手里也是滑而不黏,和一般的猪网油很不一样。
白小白心里想着,嘴上却没有问食材的来源,他现在还有很多事要做。
等一切搞定以后再问也不迟。
猪网油铺陈在大面碗后,白小白在猪网油均匀撒上好几层莼菜,然后把处理好的鲥鱼放在莼菜之上,再在鲥鱼面上,加两片姜片。
摆好蒸碗造型后,白小白在鲥鱼身上,均匀撒入精盐、白糖,倒入适量黄酒后,白小白把大面碗直接端进蒸锅中蒸制。
接通电源,黑科技蒸锅正式开始运作,设备显示屏显示,新品蒸制时间为两分钟。
还是一如既往的快。
白小白感叹之余,又趁着间隙,开始忙碌早上营业的一些准备工作。
还没忙碌一分钟,他兜里手机响了。
是个陌生的本地江海联通号。
“喂,您好,哪位?”
“喂,我是b2b生鲜供应商家,江海市的白小菜供应链有限公司……”
听到这里,白小白“……”
白小菜……这名字……一个不小心白小白差点听成小白菜啊,地里黄啊那个。
“喂,白老板,你昨晚在我们公司网上订购的食材,现在已经全部到货了。我车现在已经在你店门口了,你人有没有在店里,麻烦开下门。”
白小白已经知道啥情况了。
就是有关昨天食材供应渠道的事,只是没想到系统手速这么快,一下子就订到货了。
“好,你稍等下,我在店里面,现在出来。”白小白挂了电话后,走出玻璃厨房,拉开店里的卷闸门。
现在已经接近七点营业时间了。
店门外还是像往常一样,守候了很多老顾客。
蓝伟豪为首站在最前面,看到白小白开门后,说“小白兄弟,你今天怎么提前开门了?这会子还没七点呢。”
白小白耿直微笑道“我店里的食材到了,我出来接收一下。”
那个白小菜公司的送货小哥,开着一辆小面包车,看到白小白开门后,朝他招手道“白老板,这边。”
白小白跑过去,那送货小哥也下了车,拿了个单子递给他。
“白老板,这是你的订货单。”
白小白扫了一眼订货清单。
都是目前自己掌握菜品所需要的所有食材。
系统做事确实滴水不漏的。
这样起来食材供应渠道的问题,没有人会再怀疑了。
不过现在有一个私人小问题。
订的食材分装在好几个箱子,每一个都不轻,要是白小白自个一个人搬到店里,肯定会累得够呛。
这样一来,体力肯定不够。
白小菜公司的送货小哥似乎看出了白小白的为难,主动道“白老板,你已经和我们公司网上签订了食材直购合同,正式成为我们公司的vip客户,可以免费直接给你送到店里。”
“好,那麻烦了。”白小白随口一句道谢。