天锡小说网

第96部分（第1页）

没想到白小白今天不仅看了、摸了，还用它做成了新品特制金黄油条。

想起来都激动。

当然面粉的来源还只是开胃菜，让白小白更震惊的还在后头。

系统继续现字：

酵母粉：系统提供的酵母粉为顶级天然高活性干酵母粉。

系统用顶级苹果、绵砂糖、顶级野生蜂蜜、无菌山泉水混合后，作为培养液，放入特殊无菌培养皿，精心培育酵母菌。

经过七天七夜的特殊温控和良好的环境下，培养液中生长了大量天然酵母菌。

将培养液用特殊生物活性膜过滤，滤去杂菌，只保留百分百的酵母菌群。

经由黑科技设备层层筛选，从酵母菌群中挑选活性最好、状态最健康的顶级酵母菌，制成淡黄色的顶级酵母菌原液。

将顶级奶香面粉，缓缓加入酵母菌原液，混合均匀后，经过生物无损烘干法，得到最顶级天然的高活性干酵母粉。

这种干酵母粉被装在特殊的广口玻璃瓶设备中，通过黑科技，低温恒压干燥保存，可以长久保持酵母菌的活性。

经过特殊保存下的干酵母中，酵母菌的纯度和活性，均可以恒定高达99。999999999％，全球任何精密生物科学实验室都无法达到。

使用时，只需要在清水中加入少量干酵母粉，即可让酵母菌恢复活性，把这种顶级酵母水添加入面粉中，可以让面团发酵极致，膨大数倍不止，是制作特制金黄油条最顶级的干酵母粉。

看完系统一大段现字后，白小白整个人还处在震惊当中。

系统还真是不遗余力，有点秒变生物学家的意味，经过这么多生物高科技手段步骤的不断细致加工，才制成一广口瓶的顶级高活性酵母干粉。

而且没想到，居然能够把酵母菌的活性和纯度达到这么高的指标，简直难以置信。

酵母粉白小白其实从小就接触过，他老爸以前开店的时候，都是直接买的安琪牌干酵母粉发面。

安琪牌干酵母粉算是国产老品牌了，口碑极好，以发面快速、效果好闻名全华夏。一般开包子馒头铺或者西式面点店的老板，基本上店里都要常备这种干酵母粉。

不过干酵母粉毕竟是真菌生物产品，保存需要特定的环境，暴露空气中一旦保存不当，很容易吸收水分、混入杂菌，甚至让酵母菌群大量失活，最后导致酵母粉发酵效果不好。

而系统提供的干酵母粉显然不用担心这一点，有特殊黑科技广口瓶设备罩着，酵母菌纯度和活性均能恒定高达99。999999999％。

这个百分比简直高的吓人。

难怪刚才做油面团的时候，不需要温水，只用普通的常温水混匀干酵母粉，就可以把拳头大小的面团发酵成海碗大小。

这种高效的发酵能力，直接媲美小当家里面白罗家祖传的千年老面，就连国产的安琪牌高活性酵母粉也要甘拜下风。

白小白如是想。

第一百八十九章　粥与油条的绝妙搭配（上）

系统现字完酵母粉后，又继续现字其余材料。

除了面粉、酵母干粉以外，剩余的食用油和海盐也是系统精挑细选的。

食用油和酥炸黄金鸡翅一样，都是由系统精挑细选过的花生，手工压榨，滴滴精制而成。

而海盐则是系统深淘数千米以下无污染的深海海水，经过反复日光浴曝晒，除去有害物质后，精细加工而成的添加碘的深海海盐。

另外，按照系统的制作方法，类似于酥炸黄金鸡翅，食用油都是不会长期重复利用，一锅油在油炸过五根油条，就会被系统回收。

所以完全不用担心食用油反复油炸的卫生问题。

总之，所有顶级食材加上白小白日渐娴熟的料理技术，终于成就了特制金黄油条无可比拟的美味。

白小白看完所有食材来源后，问系统道“系统，一根特制金黄油条定价多少元？”

他的等级还是偏低，目前无法自主定价，所以只能问系统。

清冷的电子音即刻回复道：

【特制金黄油条99元一根，宿主等级目前低，无法篡改价格。】