这黑设备和一个小电饭煲大小差不多,就连样子也看起来差不多,但是里面的内胆却分为两部分。
这样倒是可以可以一边泡糯米,一边跑泡干菇。
白小白把糯米、香菇分别倒入内胆两边,然后关上盖子后,机器显示三分钟泡制好。
也不知道这个设备到底是借助什么科学原理。
平常泡糯米或者完全泡开干冬菇少说也要两个小时,现在这个设备居然只要三分钟就搞定了。
妥妥的超牛黑科技。
趁泡米和泡冬菇的间隙,白小白把鸡翅根洗净去骨。
一个个鸡翅根的肉被白小白剔除的干干净净,没有一丝一毫浪费。
咚咚咚……
白小白小当家附身,随着他手上菜刀的飞舞,剔好的鸡肉十几秒钟就被切成了漂亮的小丁。
随着一声尖锐的提示音。
糯米和干冬菇已然泡好了。
泡开的糯米比之前更加雪白晶莹,白小白捻起一粒,拇指食指轻轻一用力,糯米就压扁了。
看来泡的相当充分,糯米已经充分吸足了水。
干冬菇也吸水胀大,体积增大将近一半。
白小白把泡好的糯米沥干后,装在干净的白纱布,上蒸屉蒸煮。
哒哒哒……哒哒哒……
白小白三下五除二就把泡好的冬菇也切成了丁。
食材的预处理就算是告一段落了。
一品荷香糯米鸡除了糯米饭,里面的鸡肉冬菇馅料也非常重要的组成部分。
烧热铁锅,倒上花生油,加入少许蒜末炝锅。
切成丁的鸡肉和冬菇一起下锅热炒。
哗哗哗……
火焰在锅子里不断蹿烧,鸡肉和冬菇接收火焰的洗礼,充分激发出自身的香味。
king灵矿朗……
勺子充分翻炒锅子里的鸡肉和冬菇。
颠锅七八下,让食材均匀过火。
盐、生抽、蚝油、白胡椒粉、少许白糖……
白小白挥动手中的勺子,对于调味料的把握已然镌刻在了脑子里。
滋滋滋……
锅子里的食材不断吸收调味料,开始展现最自然本真的香味。
哗……
开大火,火光蹿升,锅子边缘也微微冒起了青烟。
大火收汁十五秒后。
白小白一个漂亮的甩锅动作,一品荷香糯米鸡的馅料不偏不倚缓缓落在预先准备到的白瓷碟上。
鸡肉和冬菇充分吸收酱汁,呈现出诱人的色泽,散发出无与伦比的香味。
这香味对于没吃早饭的白小白来说是致命的诱惑。
等级提升到小通也不知道能不能偷吃食材,白小白抱着试试的态度,拿起筷子夹起一块鸡肉丁。