一旁的唐乐已经迫不及待地夹了一筷子,嘿嘿道:“哥我先替你尝尝啊!”
一入口,瞬间瞪大了双眼,忍不住朝林随遇竖起了大拇指:“唔!太香了!”
唐默也跟着尝了一口,细碎刘海下的眼睛顿时一亮:“很好吃。”
【好脆!我还以为这个瓜煮熟了是软的,居然这么爽脆!】
【好清甜的瓜味!拌着辣油吃也太绝了!】
【银耳好滑,这口感也太神奇了,滑滑嫩嫩的,吃起来还有点脆?】
【银耳原来是没味道的?(奇)但是好滑好脆啊!凉拌也太爽口太好吃了!】
【辣油和花椒油的味道好香!拌素的也好好吃!又香又麻,还有一丢丢辣辣爽爽脆脆的,吃起来太过瘾了!(再炫一口)】
【这个油就是拌拖鞋也好吃啊啊!!真的太香了救命!】
林随遇把刚才摘剩下的羊肚菌和青椒一起切丝,下锅热油,迅速翻炒几下,做了一个快炒鲜羊肚菌。
他把锅里蒸好的羊肚菌酿肉也一块端了出来,淋上一圈调好的料汁,再撒上一小把葱花:“还有这个,清炒羊肚菌、清蒸羊肚菌酿肉。”
满满的一圈羊肚菌酿肉像花瓣一样在雪白的瓷盘中层叠绽放,羊肚菌独特的菌香和肉的鲜香融合在了一起,阵阵鲜香源源不断地飘散了出来,涌向大家的鼻间。
唐乐眼睛一亮:“羊肚菌!我还是第一次吃自己现摘的!”
他迫不及待地尝了一块羊肚菌酿肉,烫的直哈气:“呼!嚯好香!太、太好吃了!”
直播间的观众也被羊肚菌的鲜香香得直流口水:
【我去!这也太鲜了!羊肚菌的鲜味震惊到我了!】
【肉馅好嫩!爆汁了!羊肚菌居然这么鲜?!】
【怎么会有这么神奇的蘑菇?长得奇怪但是是真好吃啊!又脆嫩又鲜香!】
【炒羊肚菌也好香啊啊!好特别的味道!太香了太香了(好吃到疯狂跳脚)】
唐默也被这道浓香扑鼻的素炒羊肚菌勾得眼神忍不住直飘过去,加上旁边还有个“饿死鬼投胎”似的唐乐,忍不住也跟着尝了一口。
一口下去,鲜羊肚菌脆嫩的口感和浓郁的菌菇香气瞬间让他眼前一亮,费了好大的劲儿才忍住没再偷吃一筷子。
刚才剔出来的鸡架林随遇也没浪费,加上葱姜和香料一起入锅炖煮,然后把串好的肉类分批放进煮好的鸡汤中煮熟。
考虑到唐默只吃素,林随遇还用蘑菇炖了个杂菌高汤,把蔬菜也放进去一一烫熟。
林随遇取出两个大海碗,舀了几勺刚才做好的辣椒油进去,加入蒜末、食盐、白糖、花椒粒和调味汁。
然后把熬煮的鸡汤和菌菇汤加了进去搅拌均匀,最后再滴上几滴花椒油。
等汤晾凉一些后,林随遇把煮好的各种蔬菜和肉类串串分开浸泡在了红油汤中。