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第9部分（第1页）

地瞧瞧门口的那只赠殊，“说个大概？马上？说吧，你有个巴黎最灵敏的鼻子！”

可是格雷诺耶依然默不做声。

“瞧，”巴尔迪尼既满意又失望地说，重新站直身子，“你根本不会。当然

不会。你怎么能会呢！你跟普通人一样，吃饭时只能闻出汤里有没有雪维菜或香

茶。那么好吧——这也算是一点本事。但是正因为如此，你远远不是个厨师。在

每项技术和每种手艺上——走之前，你得记住这点！——天才几乎毫无用处，但

是通过谦虚和勤奋所取得的一切经验却是举足轻重的。”

他伸手去拿工作台上的烛台，这时格雷诺耶从门边发出低沉的声音：“我不

知道分子式是什么，师傅，这我不知道，此外我什么都知道。”

“分子式是每种香水的核心，”巴尔迪尼生硬地回答，因为他想结束谈话，

“它极其缜密地说明每种配料混合起来的比例关系，以便产生所期望的独特的香

味；这就是分子式。它就是配合——这个词你更容易理解！”“分子式，分子式，”

格雷诺耶沙哑地叫道，他站在门口变得高了些，“我不需要分子式！我消鼻子里

有配方。要我给您配制吗，师傅，要我配制吗？”

“究竟怎么做？”巴尔迪尼用相当响亮的嗓音嚷道，端着蜡烛照照这个林德

的脸，“究竟怎么配制呢？”

格雷诺耶头一次没有缩回来。“可是所需要的都有，所有香料都有，都在这

房间里！”他说着，又指向黑暗，“玫瑰油有！橙花有！丁香有！迷迭季有……”

“当然都有！”巴尔迪尼咆哮着，“一切都具备！但是我告诉你，笨蛋，如

果没有分子式，还是等于零！”

“……那儿有茉莉花！有酒精！有香柠檬！有苏合香！”格雷诺耶继续沙哑

地说，在提到每个名字时就指着房间里的一个角落，房间里如此昏暗，以致放着

瓶子的货架的影子最多只能隐约感觉到。

“晦，你夜里也看得见吗？”巴尔迪尼叱责道，“你不仅有最灵敏的鼻子，

还有巴黎最锐利的眼睛，是吗？如果你还有相当好的耳朵，那就把它们竖起来，

我要对你说：你是个小骗子！你大概是在佩利西埃那里偶然听到了什么，刺探到

了什么吧？你以为你可以骗得过我？”

格雷诺耶此刻完全把身子舒展开来，即达到了整个身高，他站在门口，两条

腿稍许叉开，双臂微微张开，看上去活像一只牢牢抓住门槛和门框的黑蜘蛛。“请

您给我十分钟时间，”他相当流利地说，“我给您制作‘阿摩耳与普绪喀’香水。

现在马上制作，而且在这个房间。师傅，请您给我五分钟！”

“你以为我会让你在我的工场里胡闹？用价值连城的香精胡闹？让你？”

“是的。”格雷诺耶说道。

“呸！”巴尔迪尼叫道，同时把他胸中所有的气一下子吐了出来。随后他深

深地吸了口气，久久瞅着这个蜘蛛般的格雷诺耶，思索着。他想，其实这是无所