我们也不能认定这是假酒,我们要把这酒每个批次抽样快运到厂里去鉴定,是真的,没有话,全部送来,是假的,可能要有说法的。
罗芳说,能不能不拖走,我们封着不动,你们可以抽几瓶去鉴定,其于的放这里我们不动,王书记那里我马上再去请罪。
冯局长说,这样,你让我们局长打个电话给我,他说不拖,我一瓶都不要。
罗芳打开手里的手机,拨通了局长的电话,把刚才的意思再说了一次,但似乎没有说得通,她合上手机,把保管员手里的扣押单接过来看看,说,你也是奉命行事,不为难你了,那就先拖走吧。
保管员把茅台五粮液的进库登记给了我,并把昨天用的酒的来源标注得清清楚楚:席云送进来的。
席云的酒不是席云的,是朱县长的,这罗芳是知道的,我也是知道的。因为在我和罗芳以及财务李总来说,这都不是秘密,因为经常有领导打电话说家里有点酒,让宾馆拿来,其实就是卖给宾馆,最后由罗芳给他们钱的,罗芳自己也曾经亲自去拿来过一些。
几月前,我也去领导家里拿过。那是今年节以后,我接到一个领导的电话,说家里有几瓶酒,条把烟,都是过年的时候,小辈们来拜年的,我这人不抽烟,在家也不喝酒,放家里没有用,你们宾馆用得着,叫个人来拿去吧。
因为不是一般领导,是主要领导之一,我把这件事告诉了罗芳,罗芳说,你明天早上自己去拿,不要别人去。
我是开车去的,早上六点,因为这时候领导在家,周围人也少,这种事还是不要有太多的眼睛为好。
烟不是“条把”,这个“条把”是个虚数,实际数字是八条,都是中华,有硬盒有软盒,酒是24瓶,都是五粮液,我后排座位上放满满的。
还有的酒是领导的家人亲自送来的。
一般来说,节过后宾馆里的苏烟、中华、五粮液、茅台等名烟酒是不进的,基本都是销的这些酒。
出事的酒是朱县长和罗芳说过的,罗芳同意让他方便的时候带过来,后来是席云带过来的,席云带来的时候打电话给罗总,说朱县长让我带来的东西,我放哪里?罗芳说,你送我办公室来。
后来,是罗芳让我把酒搬到仓库的,仓库保管员对每一瓶酒的批号和生产日期都做了登记。
拖走的酒五粮液是70瓶,茅台50瓶,五粮是31瓶,节到现在,用的都差不多了,要不然还要多得多,罗芳把保管员的记录和进库人登记拿到办公室,谁送进库都签字的,罗芳一一核对了每一批进库单,都能回忆起每批酒的来源,除了家在市区的王书记、陈县长、刘县长、组织部的华部长等,家住县城的包括人大主任在内几乎都送过。
这里面还有个插曲,天的时候,人大田主任的儿子用蛇皮口袋送来一口袋烟,都是中华和苏烟,一天,餐厅服务员领用了硬盒中华,整条拆下来把服务员吓的不敢出声,外包装是中华,里面是多年不见的2元一盒的“龙泉”。后来我把那口袋烟一一都拆下来,发现有两条这样的烟,看来是有人买了假烟去拜年了。
罗芳亲自到王书记的办公室去做了检讨,说酒的事她把关不严,进货渠道上和人员的识别能力上还不足,管理上存在漏洞。
王书记说,是我让查的,再不管理你这宾馆就不得了了,居然省里来人你也给我拿假酒,这中途有一个人把关就不会出问题,等鉴定结果出来,要对你们作出处理。
罗芳说,我检讨,领导说的问题我们回去要整改。
从王书记那里出来,罗芳又专门去了人大找了田主任,把事的前因后果和王书记对她说的话完完本本的告诉了田主任,并作了检讨,承认工作上有疏忽,管理上有短板。
田主任问哪你们为什么不进正宗的酒呢。
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罗总说,我们自己进的酒都是正规渠道,都是正宗的。
哪这酒又为什么有问题呢?
关键这酒不是我们进的。
哪来的?都是一些关系客户寄存在我们仓库的。
噢,是你们高混淆了。人大田主任似乎明白了,看着罗芳说,小罗啊,酒店这工作说简单也简单,也就是管管吃吃喝住等后勤工作,说复杂也复杂,涉及到一个地方的形象和文明程度,涉及到方方面面的人际关系,你可要拿捏好了。
罗芳懂田主任的意思,说,主任你放心,我工作上的疏忽和管理上的漏洞,我接受领导的批评,是我的责任。
罗芳找田主任的真正目的,不仅仅是告诉他这事,是想请他在王书记面前说点好话,搬救兵来的。
你们把人家寄存的酒搞混了,回去要先处理,要把责任落实,整改措施到位,在态度上表示重视,王书记针对的是事,不是针对谁,不管不行哪。
罗芳表态:这你放心,我已经向王书记检讨了,假如检验结果出来了,果真有问题,酒确实是假的,工商局那边处罚的时候,我想请你帮我们说句话,你说话比其他人管用。
田主任说,到时候再说吧。
罗芳回来立即召集部门经理以上人员开了个会,强调员工不要议论酒的事,无论结果是真是假,作为一名员工都要维护这个大家庭的名誉和形象。
散会后,罗芳把我和洪梅留了下来:
你们搞餐饮这么长时间,到底能不能识别真假,我说,不要好看,我识别不出来。
我也辨别不出来,假的都是回收的真瓶包装的,洪梅说。
那是谁领的酒?
是服务员领的。洪梅说。
作为部门负责人,这么重要的接待,应该在每个细节上把关,若有人在事前顾问一下,领用整箱酒,不领用零散酒,这件事是完全可以避免的。
我知道她话里“有人”也包括我,因为作为分管餐饮的,事前督查是职责,而那天我确实也去看了包间的布置,在酒这问题上我也疏忽了,没有想到会出问题。