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第346章 粉丝蒜蓉生蚝（第2页）

这边沈自秀又扒开一个，递给张柔。

“三哥，你自己也吃。”张柔有些不好意思，她有手有脚的，可以自己来的。

“我吃不少了。要沾酱油么？”沈自秀觉得味道有些淡，粘酱油更好吃。

蘸酱油？不不不，那样太暴殄天物了。

张柔摇头，又吃了三个才停了嘴，“我调个酱汁吧。”

沈自毅听见了，“好啊，柔妹妹手艺好，到时候这生蚝就更好吃了。”

沈大哥、沈二哥也一脸的期待。

“会不会特别麻烦啊。”沈自秀却是问道。

“我还想试做下别的做法呢，三哥，你帮我拿一些鲜生蚝来。”既然决定动手了，就一次性搞定吧。

“柔妹妹，我能帮你做什么？”沈自毅自告奋勇的要帮忙。

张柔想了下，给他安排了一个最是简单的工作——剥蒜。

蒜蓉会用的有些多。

她剥葱，清洗辣椒。

她也不打算用多稀罕的调料，就家里最简单的就可以。

“大哥，二哥，你们帮我把生蚝撬开，然后把汁水倒出来给我。”张柔看到沈大哥、沈二哥也跟着帮忙剥蒜，干脆给他们安排了别的活技。

等沈自秀端着一盆鲜生蚝回来的时候，张柔已经用另一口锅把蘸汁熬上了。

这种汤汁儿最是简单了，放豆油，其实最好是用没有太大味道的油，比如说玉米油之类的，不过豆油也很香的。

油热了放蒜蓉、辣椒碎，炒香之后放盐、酱油，再加一点点的酒增香调味，最后再把那个蚝汁儿放进去，小火煮开就大功告成了。

张柔盛出来酱汁，又将之前沈大哥、沈二哥撬开的取汁水的生蚝在盘中摆放好，然后拿着小勺子一个个的淋上酱汁，“沈家哥哥，你们尝尝吧。”

沈自秀拿过一个，转手就递给了她，“你也吃。”

“谢谢三哥。”张柔也想尝尝味道。

果然…好马还得配好鞍，这有了酱料，口感立马上了一个档次。

“好吃，好吃！可比酱油好吃多了。”

“柔妹妹手艺没的说！”

……

各种夸奖扑面而来。

两大盘子眨眼就没了。