她抿了一小口,让酒液在舌尖缓缓打了个转,才慢慢咽下。
“还可以,就是……少了些风味。”
凌曦自言自语,暗中琢磨。
古代酿酒方式就那么几种,翻来覆去折腾不出什么新花样。
提纯方式也少,能制出这般口感,已经算不错了。
她这般想着,一抬眼,冷不丁对上惊蛰那双不敢置信的眸子。
“怎么了?”凌曦有些不明所以。
惊蛰瞪圆了眼:“这还叫少了些风味?!”
她拔高了声音,险些破音。
“便是那胡蛮的果酒也没这香郁好喝!”
凌曦惊喜地挑了眉:“你还喝过胡蛮的果酒?”
惊蛰乖巧点头:“家中做生意,曾与边城有往来,烈酒、果酒都尝过。”
她顿了顿,语气里添了几分骄傲。
“这胡蛮的果酒最受世家贵女的喜欢,却犹不及主子这百花酿。”
惊蛰说着,轻叹口气,眉宇间染上一层淡淡的忧愁。
“不过……”
“这百花酿虽好,可若是铺天盖地到处都是,反失了这酒的珍贵。”
她抬眸,定定地望着凌曦:“可还有别的?”
凌曦笑意盈盈:“珍贵倒不至于,说穿了,这‘百花’二字,不过是个噱头。”
她低头闻了杯中酒道:“百花酿真正难是那份配比,花香多一分则杂,少一分则寡,顶顶考验人。”
“且每季花儿不同,这百花酿的风味也尽然不同。”
“至于其他的……”凌曦思考了一会便说了几种。
惊蛰听罢,眉头微蹙,似在思量:
“茶酒取其清雅、易制,只是需得好茶,方能出味。”
“梨花白则胜在清甜,只是时令短,不比百花酿四季皆宜。”
“苏合香酒中的苏合难得……”
她秀气的眉毛微微蹙起,似是有些遗憾。
凌曦摆摆手,眉眼弯弯:“急什么?眼下寻不着苏合香,不代表日后没有机会。”
“咱们不妨先以这百花酿为引,寻个可靠的酒坊,细细谈上一番?”
“百花酿的方子我是断断不会卖的,其他的倒是可借酒坊产上几批。”
惊蛰听了,认真地点点头,眉头却依旧没有舒展。
“主子说得是。”
“酒坊还有固定的主雇。只是……得寻个靠谱的。”
这年头,女子抛头露面已是不易,更何况是涉及酿酒秘方这等大事?
稍有不慎,怕是连骨头渣子都要被那些个老狐狸吞了去!
惊蛰听罢,略一思索,试探着问:
“要不问下澄心小哥?”
“爷名下产业中,可有合适的酒坊?”