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第48章 初到伙房（第2页）

休息了一会之后我看到整个监狱的饭菜都弄好了，炒菜的同改出来了，满头大汗的，就像刚刚干完一场大活一样，所有的饭菜整齐的摆放着，四千多个人的饭和菜，还是很壮观的，每个监区大约5桶，十个监区就是五十桶饭五十桶菜，一会就有送餐车把这些饭菜送到各个监区去了。

突然我听到组长喊了一声“集合”所有人到伙房外面的篮球场集合站队，原来是伙房要开饭了，因为伙房的同改要先吃饭，吃完了再把饭菜送到各个监区去，所以每天我们的开饭时间都比其他监区的早一些，集合完毕之后大家到二楼餐厅吃饭，吃饭的碗和勺是今天早上新发放的，到了二楼大家在整齐的排队，我一直听说伙房的人吃的比下面队上的要好一些，今天第一次在伙房吃饭，吃什么菜我很好奇，我加入排队的队伍中，轮到我的时候我看到是煎鸡蛋，荷包蛋，每人三个，我在心里惊喜了一下。

因为我自小就很喜欢吃煎蛋，但是从我走进高墙到今天，大约十四个月，我都没有再吃到过煎蛋，今天在监狱居然能吃到，实在是出乎我的意料，我高兴的接过来，而且吃饭时有一个老乡过来问我是不是L县的，我说是的，他说他也是，然后说他有胆结石，不能吃鸡蛋，把他碗里的鸡蛋全部拨给我了，我很感激他。

这个老乡叫他老赵吧，他后面的日子里一直对我很照顾，他已经五十岁了，因为运输毒品被判了无期，刚来了几年时间，还有十八九年才可以回家，每次和他聊天看到他坚强的表情我都会替他感到可惜，他本来家庭条件也不错的，因为自已想去赚快钱走了捷径，最终来到了这个地方，一共要度过那么多年的高墙时光，想想就心酸。

这是我第一次在伙房吃饭，我觉得很好吃，可我看见很多人都不吃中饭的，后来问了我的互监组才知道，他们是早餐多多的吃，然后中饭不吃，为了减肥，中午收工回去睡个午觉，下午来干活之后再吃下午饭，然后打打篮球或者运动运动，晚上洗澡回监内，看书或者看电视，结束一天的改造。

吃过饭之后我和我的互监组一起去到上饭的地方，送餐车开进来，打开车门，我们把饭和菜桶放到车上，按照不同的监区分好标记好之后关门，看着师傅开走送餐车，然后上饭工作就算完成了，“接下来的工作做什么？”我问我的互监组。

“现在你想洗澡也可以去，想去打篮球或者做俯卧撑也可以去，等一会下面监区的人吃好了桶还要拉回来，我们本周负责下桶，就是把饭桶菜桶从车上卸下来，会有专门洗桶的同改来洗，现在暂时没什么事。”我的互监组长对我说道。

“啊，这么好，那我去打会篮球去，桶来了麻烦你叫我一下哈。”我对他们说道。

“放心吧，我们就在边上，我去看书，他去看电视。”他们俩对我说道。

我走到篮球场，看到有同改已经在玩篮球了，他们是准备收工回去睡午觉的同改，现在没事，所以把篮球拿出来玩一会，2019年那个时候的环境还是轻松的，后来越来越严格，打篮球都受到了限制，包括吃的东西等等都有一些变化，我只在伙房待了半年，后面严格起来之后的生活我没有参与到，我所记录的也只是2019年的事情，大家不要全国对号入座哈。

玩了一会篮球之后，第一批收工的同改们已经出来集合了，警官会在每一天中午和下午收工两次，第一批的同改工作做完洗了澡就可以回监内午休了，这个时候大概是12点半，回到监内睡午觉，然后下午三点半再出工即可，我们今天要收桶，所以要等着下面监区吃好桶回来之后才可以收工，大约是1点半左右，收工之后也是回到监内睡午觉，然后下午三点半大家一起出工。

送餐车回来了，拉回来了各个监区吃好饭之后的饭桶和菜桶，在监狱有一个严格的规定，那就是饭不允许浪费，菜的话，因为口味不同，没办法要求每个人都吃完，但是禁止浪费，所以每天回来的饭桶里面如果有剩下的饭，我们就会收集起来，第二天还可以再吃的，至于剩下的菜，那是坚决不可能再吃的，不管剩多少，我们都会收集起来送到泔水桶的地方，每周有统一的泔水车来拉走，监狱对这些东西还是很重视的，毕竟不敢说能吃好，但是吃卫生是可以的。

下完桶之后我的互监组带我去洗澡，洗好了之后出来等待着洗桶的同改洗完，打扫卫生的同改快速的清理地面的卫生，然后他们去洗澡，接下来就收工。

回到监内之后睡个午觉，一觉醒来已经三点了，起床叠被，在这里被子可以稍微放松一点，然后上厕所洗漱，准备出工。

下午到了伙房之后先去换衣服，有一个换衣服的房间，专门给我们更换工作服用的，换好衣服就开始各忙各的了，我问我的互监组我们今天干什么？他们说下午给炒菜的同改打杂。

“打杂是什么意思？”我问道。

“就是他们需要帮忙的时候就去帮一下，还有注意卫生，给他们递递东西啥的，基本上很轻松，然后吃完饭上饭，饭后收桶就行。”互监组对我说道。

“好的。”我回答道。我的互监组对我说你动作快一点，大家都在等你换好衣服，我这时才发现，所有人的动作都很快，我还慢慢的换，慢慢的叠衣服，慢慢的找雨鞋，后来的日子我发现所有人不敢干什么都动作很快，早上换衣服快，吃早餐快，工作很快，洗澡更快，有的同改从脱衣服到洗好出来穿衣服不超过五分钟，我试了很多次，都做不到这个速度，不过我后面已经可以做到速度中等吧，不说是最快的那个，但是最起码不是最后那一个。

衣服换好之后我跟着他们来到炒菜的工作区域，看着一大排电磁灶，每个灶前有一个同改，在火热的炒着肉，我数了一下一共有19台电磁灶，开火了15台，一个组长大喊一声“开火！”大家把电磁灶的火打开，锅里的油是提前放好的，里面有干辣椒，因为要先炒肉，开火之后很快油就热了，炒菜的同改用锅铲不停地搅动，时间差不多了就把地上那一大盆肉全部倒进去开始炒肉，我们的工作就是帮助他们打打下手，比如帮忙抬一下肉，倒完之后帮忙回收一下装肉的大盆，我说一盆肉你们可能无法理解，我说一下这个盆有多大吧，家里面洗衣服最大的那种盆那么大的一盆，以为一锅肉要分成三份，每份足够90个人左右吃。

肉倒进去之后每个人都很用心的开始炒起来了，锅铲很大，把子很粗，我都不敢想象我要是炒能不能炒动，我站在旁边看着他们用力的炒肉，场面十分壮观，炒了一会那个组长大喊道：“关火！”大家把火关了之后快速的把刚才炒好的肉盛出来放到一个铁桶里，聪明的人已经把肉分成了三桶了，因为一会要炒三筐素菜，所以要分三份，大家的动作都很快，噼里啪啦的，这可真是让我见识到了什么叫一顿操作猛如虎了哈哈。

接下来就是放素菜炒肉了，再次开火之后把油放到锅里，我们一直在旁边帮忙，油热了之后倒入素菜，先把素菜炒熟，然后倒入刚才的肉三分之一的量，因为有三框素菜，接着使劲的翻炒，整个炒菜去一片丁零当啷的声音，锅铲炒在锅里的声音，铁链的声音，还有顶上抽油烟机的轰鸣声，对于第一次深入伙房的我来说，着实是一种震撼！

炒的时候组长还会提醒放盐，每一锅菜放一整袋炎，速度要快，没时间让你慢慢的拆开盐袋子，直接抓起一袋盐，往立起来的锅铲上面一敲，袋子破了之后再一抖，整袋盐就出来了，接下来只需要使劲搅拌就行了，炒菜的过程中还有同改专门过来放酱油味精等小调料，这个岗位也是专门的人才可以干。

敬请期待（四十九）