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第48章 炸鱼便当48（第1页）

鱼排做好了，但是这样的炸海鲜还不是完整的。

蘸料，是炸海鲜必不可少的一部分。

林少天准备做的是一种万搭的法式酱汁。

塔塔酱。

塔塔酱虽然是法式蘸酱，但其实出处应该是亚洲的游牧民族的鞑靼人的酱料。

只是最先被发现的是在法国的食谱里。

不过这些和林少天都没有关系。

他想做的，就只是自己记忆中的那种酸甜开胃的酱料。

做这种酱料需要用到鸡蛋、酸黄瓜、洋葱粒以及沙拉酱和蛋黄酱。

首先先把水煮煮好的熟鸡蛋取出，将蛋白和蛋黄分开。

将蛋黄在碗里捣碎，之后加入沙拉酱和蛋黄酱。

这一步的目的是为了让蛋黄更好地和酱汁融合为一体。

随后再将切碎的洋葱粒、酸黄瓜粒以及刚刚用剩的蛋白，加入到酱汁中。

拌匀以后，林少天想了想，又往蘸酱里撒上一点欧芹碎，这些欧芹能给酱汁带来一些香味。

最后就是加入适量的盐和黑胡椒。

这样搅拌均匀以后一份法式塔塔酱就完成了。

最后就是装盘阶段了。

林少天找来一块木盒。

这个世界铁的产量并不算高，也没有听说哪里有冶炼钢的技术，或许矮人那里有吧。

但是永冬帝国的大部分房屋家具之类的，还是沿用着砖瓦和木制结构。

就连餐盒这些日常用品也是一样。

没有塑料，那林少天就只能找来一个木制饭盒。

将制作好的猫饭倒入到饭盒的半边里。

另外半边放入炸好的鱼排，鱼排被切成一小段一小段的，也方便了丽丽薇娅到时独自享用，又或者是分享给她的家人。

最后便是在便当盒的角落里加入一点蘸酱。

这样一道美味的炸鱼便当就准备好了。

虽然冷掉以后，炸鱼的酥脆程度会下降一个档次。

但是林少天找来安菲娅，要她帮自己给便当盒附个魔，这样就不会有炸鱼冷掉了的情况了。

安菲娅听完林少天的要求以后，一脸怪异。