他清了清嗓子道:“大家放松一点,一会我要教大家做的菜,不会太难,你们只要勤加练习,一定能掌握好的!”
说完,然后随手拿起一根苦瓜。
放到案板上。
“我要教大家做的第一道菜,叫做苦瓜炒蛋!”
“食材非常简单,口味清淡,营养价值很高。。。”
李桐枫先对菜品给出了简单的解释。
可站在他对面的四名厨师,都纷纷冒出了冷汗来!
上午,他们在跟着李桐枫学习刀工的时候。
已经记不清他说了几次很简单,超级简单,不难之类的话!
但是当他们上手以后,才发现,简直难如登天。
此刻李桐枫所说的苦瓜炒蛋,听上去很简单的样子。
但是他们都知道,一定还会藏有玄机在里面。
他们根本不可能轻松学会的!
“我先做一遍给你们看一下,然后一会你们开个小灶,每个人都尝试一下!”
说话间,菜刀在李桐枫的手上已经开始出现幻影。
几秒过后,他看都没看,菜刀一铲。
看似两块完整的苦瓜瞬间就挂在刀面上。
放进盘里,苦瓜片片散开!
对面四名厨师,饶是上午已经见识过李桐枫的神奇刀工。
此刻仍禁不住瞠目结舌!
一个学徒小心翼翼的拿起两片切好的苦瓜,凑到眼前一看。
立刻失声道:“你们看,这苦瓜切的这么薄,还这么均匀!”
“李师傅的手是神仙打造出来的吗!”
他们的眼神,全都流露出对李桐枫刀工的羡慕,还有佩服!
李桐枫见状,也连忙用刀背敲击案板:“现在正在上课呢,认真点!”
“别说那么多废话!”
大家听见以后,连忙收起羡慕的态势,纷纷认真起来!
何有才不禁在心中感叹,这李桐枫小小年纪,心态上竟然如此成熟,做事风格也是十分的老练!
他虽身为酒店的主厨,但是周围的这几个小学徒,平日里都是吊儿郎当的,根本就没有像现在这么认真!
但是现在,却被李桐枫给控制的服服帖帖的!
他都有些吃醋了!
李桐枫把鸡蛋备好后,来到锅边热油:“我们先下鸡蛋,快速翻炒,注意火候。。。”
“再热油,下苦瓜,翻炒出香味,下先前炒好的鸡蛋,调味。。。。。。出锅!”