为什么说刘大方是江舟目前探店过的所有徒弟里,比较正常的呢?
因为他确实没什么值得大家吐槽的地方。
很正常的早餐店,早上四点开门做包子,六点开始营业,卖的粥和包子,粥有好几样,包子也是荤素搭配。
因为做的干净,还是纯手工的,生意也还可以,不拔尖,但也没有太差,跟其他人开的包子铺没什么区别。
如果非要挑点毛病的话,那就是,他作为江大师的徒弟,居然这么正常,跟普通包子厨师一样。
知道江大师过来探店,刘大方专门做了一蒸笼自己最拿手也是客人最喜欢的酱肉包子。
江大师吃完自然是挑了一堆毛病,节目组的人尝了之后,倒是都很惊讶。
“哇,居然不难吃。”
“不但不难吃,味道其实还不错,跟外面那些包子铺里卖的包子味道大差不差,甚至比一些早餐店里的包子味道还要好那么点。”
“他这包子包的花样好看,褶皱均匀,一看就是下了功夫的,包子皮也软和。”
听到节目组人的评论,贾文兵感慨道:“5师兄值得喊一声正常哥。”
舍友们就笑了。
“叫啥正常哥,应该叫平常哥才对,平平常常,不拔尖不垫底,不冒头也不奇葩。”
“随便那,反正都有个常字,直接喊二常哥算了。
接下来就是大家最期待的环节,江大师教徒弟做菜,桂小宏拿起笔记本开始记笔记了。
明明从小到大都没做过几顿饭,最拿手的菜是炒白菜,笔记本上居然记的密密麻麻,全都是江大师探店给徒弟们传授的心得。
明知道记下来也没用,但他还是写的兴致勃勃的,俨然已经是江大师的狂热粉。
四个人眼睛一眨也不眨,看着江舟教刘大方揉面,炒馅儿料,给包子上锅蒸。
当锅盖揭开的时候,雾气腾升,一个个雪白的包子在云雾缭绕间若隐若现。
白白嫩嫩的包子,做的精致好看。
虽然都是包子,但这一笼包子看起来就格外精致一些,每一个都大小一样,像是拿尺子丈量过的一样,细小的褶皱形成好看的花纹。
在花纹最顶端,已经有酱肉的汁水渗透出来,给顶端变成了酱棕色,可见这皮做的很薄。
而就是因为这溢出来的酱汁,让包子更加诱人,让人想要好好品尝一番。
江大师拿起包子,用力一掰,包子从中间被掰开来,露出里面的酱棕色的馅料,馅料饱满,汁水十足,从掰开的边缘处,可以清晰的看到,包子的皮确实只有薄薄的一层。
这要是咬下去一口,都不用多费力,就能一口咬到肉馅,肯定是汁水横流,酱香四溢的感觉,谁看了不想吃。
四个人原本是坐在那里看的,这会儿都下意识的站起来,想要去拿包子,一站起来,才反应过来,他们还在宿舍里,根本吃不到包子。
他们吃不到,视频里,节目组的人已经开始抢包子了。
一大笼屉包子,大家你一个我一个的,一下子就拿走大半,拿到手里也顾不得烫,都一边吹一边急切的吃起来。