周永兵顿了顿,又道,“现在你也看到了,只剩一条还在运行的生产线,只有5名工人。”
周永兵了解到谢慧英的身份是果农,问:“你要加工新梅,有配方吗?”
“我什么添加剂都不用,保留新梅的原汁原味,这要什么配方?”
周永兵一听,就知道谢慧英是个门外汉,皱着眉摇头道:“不用配方也要有制作工艺,你什么都不懂,做出来的新梅果干怎么会好吃?又怎么会好卖?”
周永兵又将谢慧英打量一遍,简朴地穿着,满是老茧的双手,晒到黄中带亮的皮肤,一双清亮的双眸。
周永兵挥挥手,再次摇头,“我虽然着急把工厂转手,但不能坑人,你种果树挣点钱不容易,还是别轻易跨行了。”
“咋了啊?我不懂我可以学啊!”谢慧英指了指艾力大叔,据理力争,“我刚来南疆的时候,他们都觉得我种不好果树,我从头学起,把果园干起来了啊!”
“加工食品和你种果树不一样,里面的门道多着呢。”
“门道再多也能研究,我能琢磨事儿,去年我就自己晒了新梅干吃,好吃的嘞!”谢慧英自信满满地说道。
周永兵望着眼前这个精瘦的农村妇女,无语地想笑。
他指向厂房里的大件设备,道:“你知道这些机器一开机,就要多少钱吗?一条生产线的产能又有多少吗?这跟你自己晒一盘新梅干不一样,但凡生产出来的食品出现问题,损失的利润就不提了,把人给吃出问题了才是大事儿!”
“我不是什么都不懂,你说的食品安全问题我也知道,这些我肯定都会往最严了抓,我没拿吃的东西当儿戏。”谢慧英认真解释道。
“你连制作工艺都没有……”
“没有可以研究啊,你这里有现成的人才,他们研究不出来,我还能去找这方面的专家,买人家的方子嘛!”
周永兵发现了,谢慧英懂得真不多,但也真能琢磨和研究,更是下定了决心想办食品加工厂。
“这笔投资可不小,你不再跟家里商量一下吗?”周永兵看一眼艾力大叔和徐新东,这两位显然都不是她的家人。
“我男人没了好几年了,我能自己做主。”
周永兵更诧异了。
尽管先前和他电话联系的是谢慧英,今天来的也是谢慧英,但他还是默认谢慧英的丈夫是因为有事儿没来,先派谢慧英过来看看情况。
没想到,谢慧英是个寡妇,还是一个胆子这么大的寡妇。
“你家果园也是你自己张罗的吗?”周永兵问。
“是啊,我男人没了以后,果园就由我来管了,以前家里只有50亩,现在已经扩建到150亩了,虽然不多,但也不少了,现在不仅能养活仨孩子,还养了几个员工嘞!”
周永兵顿时升起了一股敬佩,更发现自己先前小瞧了眼前这个瘦弱的女人!