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第九章 保持健康掌控好自己的最大财富（第4页）

最后，散步时肺的通气量比平时增加了一倍以上，从而有利于呼吸系统功能的改善。并且散步作为一种全身性的运动，可将全身大部分肌肉骨骼动员起来，从而使人体的代谢活动增强、肌肉发达、血流通畅，进而减少患动脉硬化的可能性。

散步是一种有益的锻炼方式，它可以降低过高的血压、燃烧过多的卡路里、释放压力、锻炼肌肉。散步的时候，我们可快、可慢；可雅致地走，也可世俗地走；可在微风中走，也可在细雨中慢行；可在雾中穿梭，也可在飘雪的日子享受一份浪漫……种种姿态与心境达到一种极致的和谐，有利于身心健康！

如果你几经决定把散步列入自己的健身方案，那么这里还有关于散步的注意事项供你参考：

（1）散步的要领

散步前，全身应自然放松，调匀呼吸，然后再从容散步。若身体拘束紧张，动作必僵滞而不协调，影响肌肉和关节的活动，达不到锻炼的目的。所以，在散步时，步履宜轻松，状如闲庭信步，周身气血方可调达平和、百脉流通。散步时宜从容和缓，不要匆忙，百事不思。这样，悠闲的情绪、愉快的心情，不仅能提高散步的兴趣，也是散步养生的一个重要方面。

散步须注意循序渐进，量力而为，做到形劳而不倦，否则过劳耗气伤形，达不到散步的目的。

（2）散步的速度

快步，每分钟约行120步。既能兴奋大脑，振奋精神，又能使下肢矫健有力。要注意的是快步并不等于疾走，只是比缓步的步速稍快点。

缓步，每分钟约行70步。可使人稳定情绪，消除疲劳，亦有健脾胃、助消化的作用。这种方式的散步对于年老体弱者尤为适用。

逍遥步，是一种走走停停、快慢相间的散步，因其自由随便，故称之为逍遥步。对于病后康复者非常有益。

（3）散步的时间

食后散步，《老老恒言》里说：“饭后食物停胃，必缓行数百步，散其气以输于脾，则磨胃而易腐化。”说明饭后散步能健脾消食，延年益寿。

清晨散步，早晨起床后，或在庭院之中，或在林荫大道等空气清新、四周宁静之地散步。但要注意气候变化，适当增减衣服。

春季散步，春季的清晨进行散步是适应时令的最好养生法，因为春天是万物争荣的季节，人亦应随春生之势而动。

（4）散步后的保养

白领女性可能因为工作原因，不得不终日与高跟鞋为伍，但要注意鞋底一定不可以太硬，鞋不能挤脚。散步后回到家，最好就地赤脚，彻底放松。洗澡时注意用热水泡泡脚，可以缓解足部疲劳。

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俗话说：民以食为天，吃饭联系着健康，也联系着家中的一重要地方——厨房。厨房可说是大多数女人的舞台，可就在这个舞台上时刻潜藏着危害。

在家庭厨房里，危害人体健康的污染源除来自各种燃料如液化石油气、煤气、煤和柴火的燃烧外，还有来自菜肴烹调时所产生的油烟，给家庭主妇们的健康带来了隐患。不幸的是，这种油烟的污染却往往被主妇们所忽视。

据统计，在非吸烟的女性肺癌危险因素中，超过60％的女性长期接触厨房油烟，做饭时经常有眼和咽喉的烟雾刺激感；有32％的女性烧菜喜欢用高温油煎炸食物，同时厨房门关闭，致使厨房小环境油烟污染严重；还有25％的女性家中厨房连着卧室，冬天很少打开窗户烧菜，高温油烟久久不散，甚至睡觉时也在吸入，这些有毒烟雾严重损伤了呼吸系统的细胞组织。

研究表明，当食用油烧到150℃时，其中的甘油就会生成油烟的主要成分——丙烯醛，它具有强烈的辛辣味，对鼻、眼、咽喉黏膜有较强的刺激，可引起鼻炎、咽喉炎、气管炎等呼吸道疾病。我国居民日常食用的大多是植物油。一般居民家中都是采用高温煎炒，在锅中油烧热到270℃~280℃时炒菜。有人收集油烟凝聚物于纤维滤膜上进行分析，结果表明，油烟凝聚物具有致突变能力。尽管一些植物油本身并无突变性，但在加热过程中会产生新的化学物质。如菜油中含有较多的亚麻酸、亚油酸等不饱和脂肪酸，当油温升高到60℃时就开始氧化，升到130℃时氧化物开始分解，形成多种化合物，这些化合物中有一种被称为苯并芘的致癌物，苯并芘可导致人体细胞染色体的损伤，长期吸入可诱发肺脏组织癌变。美国一家癌症研究中心指出，在对肺癌发病情况的调查中发现，长期从事烹调的家庭主妇和长期在厨房油烟浓度高的环境下工作的厨师，肺癌的发病率较高。

此外，油烟对皮肤特别是面部皮肤也有一定的伤害，妇女在油烟中烹调菜肴，不知不觉之中就变成了“黄脸婆”，使用再多再好的化妆品也挽回不了油烟对青春容颜的严重损害。

因此，女性朋友为了自己的健康，一定要注意厨房油烟的危害。虽然目前要从根本上消除厨房里的油烟污染还相当困难，但只要采取一些恰当的措施，可以使污染大为减轻。

（1）正确地使用油烟机

敞开门窗，虽然可以去除相当一部分油烟，但不彻底。最好的方法是使用油烟机，以便随时清除油烟。但是，必须用优质的油烟机。质量不好的油烟机，最大的毛病是不能好好地吸油烟，吸油杯里收集不到什么油，或干脆没有吸油杯，而机器上方和周围却油腻至极，油烟机的吸风口经常漏油、滴油，而且有的还产生很大的噪声，这样的油烟机实际上就是聋子的耳朵——摆设。在使用油烟机时不要等到厨房油烟四起才想起开油烟机，一定要在开火时就把油烟机打开；不要刚炒完菜就关闭油烟机，应该让油烟机再工作3～5分钟，对油烟中可能尚存的有害物质做到完全吸净。

（2）热锅冷油法

烹调菜肴时不要把油温烧得过高，尽可能减少受油烟刺激的频度和室内油雾。在烹饪过程中采用“热锅冷油”的方法也能减少厨房油烟。

（3）围裙要勤洗

一般家庭会选用棉质的围裙，这类材质特别容易沉积有害油烟，要记得多清洗，免得肺部受害。想偷懒还可以用涤纶绸面料、防水面料的围裙，相比吸附功能差，油腻之物粘上后用干布轻抹即可清除。

（4）饮食调养

在饮食上应注意多摄入维生素A、胡萝卜素、蔬菜和水果等，可起到清理肺部的作用。7焙孟肮呷媚阍独敫究撇

身心健康需要平时点点滴滴的积累，它来源于健康的生活习惯。现代文明，使许多人滋长了不文明的生活习惯，这是健康的隐形杀手。

对于成年女性而言，最常见的疾病不是感冒，而是生殖道感染；最常见的不适症状不是发热、咳嗽、头痛等，而是私密处的瘙痒、异味、疼痛、排尿异常，包括尿频、尿急……

小娜今年23岁，是某公司的职员。这几天，总是感觉到下面有点痒，白带也不太正常了，刚开始还不太严重，她也没在意。可是后来，越来越严重了，奇痒难忍，在办公室里坐立不得，抓又抓不得，挠又挠不得，不停地起身假装去倒水，不停地去厕所，旁边一位男同事开玩笑说她是不是患了“多动症”，搞得她面红耳赤，又不好还口，更没心思工作了，只好请假去了医院。没想到医院里的妇科检查同样让她尴尬和恐惧，好不容易等到检查结果出来了，大夫说她患的是霉菌性阴道炎。