宋飞还抽空给村里的孩子补了点英语,也就字母读法,加上一些常用词句。倒没有过多要求,只是让孩子们知道有这么个科目。他自己当年英语就不好,属于及格万岁那一波。
宋飞下课后,把课堂交给了李大庆,就急急忙忙往外走,他要回去照看养殖场,三窝原麝早在上个月初就已经生了。
六个原麝宝宝,两个公的四个母的。一出生就被宋飞在耳朵上打了个小孔,用细铁丝在耳朵上挂了个小牌牌,上面是从六到十一的编号。
为啥是从六开始呢?因为前五个数被五只成年麝占用了,为了尽量避免近亲繁殖,这是宋飞能想到的最好的办法了。
刚走出村委大门,就看到宋大喜和刘小双正站在门外呢,宋飞连忙打招呼道:“两位乡长咋这个点过来了?扫盲班还不到验收时间啊。”
不等宋大喜说话,刘小双就笑着开口道:“我们是来看你的养殖场的,白天人多眼杂,大家也都忙,这不就趁晚上来了吗”
宋飞一听,这还能说啥,人家领导都趁晚上来视察,走着吧。于是在宋飞带领下,打着手电来到了养殖场。
养殖场内倒是不暗,电灯都开着呢。这里刘小双不是第一次来了,这次主要是想看看宋飞新开发的小山包。
来到养梅花鹿的地方,刘小双饶有兴致的参观着,时不时还问宋飞一些问题。比如这几头鹿啥时候下小鹿啊,能下几只,有没有其他啥困难啊等等。
当看到那一个多月大的小獐子时,开心的笑着对宋飞说:“我答应你的特种养殖基地牌子,已经给你报上去了,你这鹿和原麝要抓紧形成规模啊”
宋飞对这些倒是可有可无,他就主打一个实惠,但是人家想着帮忙,也要谢谢人家不是。
于是对刘小双感谢道:“那真要谢谢领导了,要是我自己,还真不知道咋申请,我大爷爷一家就在长白山那边,前些天已经让我大爷他们今年再给我弄一些过来”,
刘小双摆摆手说道:“可别谢我,只要你这里能发展起来,顺便带动乡亲们致富,就是对我最好的感谢了”
说着看了一眼宋大喜,接着道:“宋飞,规模起来后,你该请人就请人,不要有任何顾虑”,宋大喜也跟着点头。
这句话对宋飞来说倒是很有用,他还真怕请人请多了会步“傻子瓜子”的后尘。宋飞再次感谢了领导的信任,带着两位领导山下山上转了一圈后,刘小双提出告辞。
宋飞早就让宋元鹤准备了四瓶鹿茸鹿血酒,宋大喜和刘小双一人两瓶。刘小双倒是没推辞。
接过酒笑着点了点宋飞道:“你要送我其他东西,我还真要批评你,但是你这酒效果是真不错”
宋飞嘿嘿笑道:“那是那是,这就是乡亲们自己酿的烧酒,算是土特产,真不值啥钱,不然我可不敢送”
宋大喜就更不客气了,接过酒就直接塞到了包里。然后对刘小双道:“乡长别跟这小子客气,这小子猴精猴精的,犯错误的事他不会干”
最后刘小双问宋飞:“小飞,我今天听了你讲的一节课,讲的很有章法嘛,你是哪里学来的?”
得,之前的一些“谎话”又拿出来说一遍道:“之前我爷爷就是村里的会计,跟着老人家学了一些,后来跟着村里的知青沈青元又学了不少”
宋大喜也作证道:“是的,那个小沈当年就和小飞关系最好,据说还是省城经济院领导家的孩子”
刘小双点头道:“我也有所耳闻,听说现在那小沈也经常来,看来和小飞关系真不错”
见宋飞不想在这个话题上多说,两人也就不再继续。宋飞把两人送到养殖场门口,刘小双道:“小飞你回去忙吧,我和大喜还有点事,记住,有任何困难,找大喜或者找我都行”
宋飞感激道:“行,那就谢谢两位领导了,慢走,路上注意安全,村里没有路灯”。宋大喜摆了摆手,两人打着手电朝村委走去。
宋飞对这两位神神秘秘的举动也不去探究,自顾回了养殖场。带着大黑他们转了一圈,碰到了正在值班的宋元鹤和杨彪。
宋元鹤问宋飞:“刚才我大爷带乡长来干啥?”,宋飞也疑惑道:“可能是来视察咱们养殖场吧”
宋元鹤撇嘴道:“你见过大晚上来视察的啊?我看他俩就是馋你那酒了”,宋飞无奈道:“人家好歹是一个乡长,想喝酒还用亲自来?赶紧巡逻一圈睡觉去,操那个心”
宋飞说着话,就留下大黑二黑带着小五,小六它们继续巡逻,自己回竹楼睡觉去了。他还要长身体呢,不能熬夜。
一夜无话,第二天宋飞回去吃早饭的时候,看到杨秀芹在弄一些发霉的豆子。于是问道:“娘,这豆子干啥用?”
杨秀芹头都没抬的回道:“该腌西瓜酱了,这不煮的豆子捂好了,今天就腌上,一会儿吃过早饭先别走,帮着忙活一下,顺便把西瓜瓤吃了”
杨秀芹说的“西瓜酱”,其实是用煮好的黄豆发酵,长出“绿毛”后和西瓜皮一起腌制的一种酱菜。
“绿毛”其实就是一种熟黄豆发酵后产生的菌丝,把黄豆煮熟稍微晾凉一下,撒上一层薄薄的面粉。
放到案板上,或者其他平面上摊平,上面盖上洗干净的稻草或者麦秆,这个发酵的过程称之为“捂”。
一开始是长“白毛”,然后就是变“黄毛”,再然后就是变“绿毛”,此时开始腌制刚刚好。
如果菌丝变成黑色的话,腌制好以后颜色不好看,但是也有人喜欢这种稍重的口味。故意多发酵两天。
黄豆煮好,拌上面粉,天热的话,几天就能“捂”好。草草吃过早饭,杨秀芹就收拾好案板。
把几个大西瓜外面一层深青色硬皮削掉,留着大部分西瓜皮,把西瓜切开,把西瓜瓤切出来,西瓜皮上保留一指厚的西瓜瓤。