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第90章 破旧街道（第2页）

馄饨皮薄馅儿少，勉强能尝出那么一丁点儿肉味。

但佐料却不吝啬，葱花、虾皮、紫菜、酱油、醋、麻油，最后撒上一撮装在竹筒里的黑胡椒粉。

这种馄饨别的地方吃不到，谁有那闲功夫去熬一大锅骨头汤呢？

各地的馄饨五花八门，有皮薄馅多的，有皮厚肉也多的，也有皮薄馅儿少的。

各有各的吃法，说不出哪种最好吃。

抚州有的早餐店馄饨做法特别，汤底清亮味道醇厚，还会加上几片鸡血、几根豆苗。

店里常备一锅高汤，一碗馄饨浇上一勺，那味道就全出来了。

现在馄饨摊子用高汤做汤底的可不多，大多是一壶开水加上一堆调料兑出来。

易观虽对煎馄饨充满好奇，却也不急着立刻品尝。

等明日一觉醒来，尝过煎馄饨，正好出门摆摊。

。。。

包馄饨的方法依旧，剁好馅儿，和面，揉面，做出馄饨皮。

易观按照自己的口味偏好，将馄饨皮擀成不厚不薄的一大张，然后裁成一个个正方形，包成金元宝状。

他包的每个馄饨都格外精致，薄薄的皮子挺括而微卷，像极了天主教堂里修女戴的白色帽子。

包好的馄饨放进油锅慢炸至金黄，随即移入小蒸笼快速蒸制，随即连同蒸笼一并上桌。

一口馄饨咬下去，皮软中带着点韧劲，口感绝佳。

同样的馄饨，不同的吃法竟能味道大不同。

炸过的馄饨透着油炸的香气，蒸过后皮子又即刻变得柔软，入口的体验相当新奇。

易观酒足饭饱之后，本想着中午就去摆摊，结果曲飞找他打游戏。

于是摆摊的计划挪到了晚上。

游戏这东西真是耽误事！

打了一下午的游戏，晚饭随便对付了对付，继续开战，直到快十一点了，易观这才匆匆收手出门摆摊。

这天气入冬真是越来越冷了。

易观一出院门就被冷风一激灵，转身回去取了件外套穿上。

蹬着三轮车直奔老城区而去。

到了才发现，这儿这么多年非但没变好，反而更破败了！

骑着骑着，三轮车胎居然被扎了？！！

好家伙，这可是系统提供的三轮车，车胎也能被扎？

易观一脸茫然地停下，仔细检查轮胎。

好家伙，真正压在一排钉子上！

这哪有不爆的道理？

心情顿时就不美丽了。

易观无奈之下，将三轮车停在路边宽敞处，就地开张了。

他严重怀疑这些钉子是不是有人故意为之。

微博刚发出去，暂时还没顾客上门，易观便支起油锅先炸了一锅馄饨，等着客人点单，再放入蒸笼一蒸即可。

随意扫视了下周边环境，只见路口那边的拐角似乎有交警在查酒驾。

过往的车辆都被拦了下来。

易观看得正起劲，突然见一个壮汉从小轿车里窜了出来，弃车而逃。

“乖乖，酒驾还敢跑，罪上加罪啊。”

估计这家伙喝高了，也没想到交警大晚上十一点多会在老城区的小巷子里查酒驾！