安英杰看到他,笑得合不拢嘴道:“您可算是来了,我们还以为您买了餐馆后就把我们给抛弃了呢!”
“怎么会?”
柳飞笑了笑后,也没有废话,直接把自己亲自做的调料包交给林通,让他立即按照他所说到厨房把两道菜给做出来。
没过多久,红烧鲤鱼和炖土鸡做好,林通自然是已经尝过了,满脸得不可思议,不过他强忍着没说,让安英杰和柳飞品尝。
柳飞尝了后,只是很简单地说了一句:“比我做得好吃。”
安英杰尝了尝后,缓了好一会儿方才满脸震惊地看着柳飞道:“这……这口感也太好了!而且吃下去感觉整个身体都很舒爽,这就是您之前说的药膳调料?”
柳飞点头道:“没错,全部都是用中药材配制而成的,这个红烧鲤鱼所使用的调料包具有健胃润肺,提高食欲的作用,至于这个炖土鸡,则是具有顺气通络、去疲养精的作用。”
顿了顿,他继续道:“你之前也和我说了,现在这中医养生的菜品已不算创新,消费者也不太买账,我仔细琢磨了一番后,觉得美容、养生等这样的功效都太空泛,在短时间内难以实现,所以就配制出这种吃着的时候,或者刚吃完就能切身感受到功效的。如此一来,我想消费者应该会买账!”
安英杰像是小鸡叨米般不停地点头道:“对对对,您说得真是太对了,恐怕也只有您这样的中医大师才能调制出这样的调料啊!”
这马屁拍得……
柳飞摇了摇头道:“这些东西都是需要市场检验的,我告诉你们怎么调,然后你们就以主打菜推出看看吧。”
林通干咽了一口唾沫,磕磕巴巴地道:“您……您直接把如何调料告诉我们?这……这可是能够申请技术专利的,您就不怕我们知道如何调后跑路?”
柳飞哈哈大笑道:“技术专利,我已经偷偷地着手申请了,而且这每个调料包,我都会给整出一个个商标来,拿去申请的。你们就放心按照我说的去做吧。我这人向来是用人不疑,疑人不用,我相信你们不会背叛我。”
安英杰和林通相互看了一眼,皆是暗中感叹这才是大老板、做大事的范……
交代了这些,柳飞又毫不含糊地给他们谈妥了个人合同,然后签了字。
接下来,肯定到了验证他整的这两味中医药调料包是骡子是马的时候了……
第329章:立根本,养海参
安英杰和林通按照柳飞所说,在餐馆推出了红烧鲤鱼和炖土鸡这两道主打菜。
他们也没有做什么宣传,只是在门口做了一个立体海报,海报上放了这两道菜的照片,然后写了一下它们的特色。
当然,这也是柳飞的意思。
他想看看在不大规模宣传的情况下,能不能单靠主打菜本身把餐馆的口碑效应给累积起来。
这个很关键!
现在很多饭店把大把的心思花在了宣传上面,从而忽略了菜品本身的开发和创新,这其实是一种本末倒置的做法。
柳飞显然是想把餐馆做大做强的,所以也没有好高骛远,先从最基本、最关键的地方做起。
除此之外,他以这两道主打菜实验的意图也十分明显。他推出的两个中医药调料包是获得了身边人的好评,但这还远远不够,还需要更多的消费者来验证。
而且这还只是最基本的菜品,他也知道种类太少,吸引力肯定不会大到哪去,他需要做的工作还有很多。
事实上,这两道菜在餐桌上确实是太常见了,对于一些经常出入中高档饭店的人来说可能还会显得很“土”。
所以在推出当天,完全就是波澜不惊的,让人看不到任何的希望和生机。
然而,转机很快出现了,原因也是让人哭笑不得。
两道菜推出的第二天,有七八个长得很好看的美女排队“刷”米其林两星级西餐厅,结果排队等了大半天,她们也没有获得进去就餐的机会。
可能是实在太饿了,一个美女不愿意再等,就建议姐妹们随便找一家随便吃点算了。