天锡小说网

第57章 处理鮟鱇鱼58（第1页）

“啊，那一条应该是叫鮟鱇鱼吧？样子看起来有些丑陋，不是经常食用的鱼类。”

蒲川恭一郎眼睛瞪大，为观众们科普这条鱼的相关知识。

剩余时间：四十分钟。

泷田崎装好鮟鱇鱼之后，脚下生风回到蔬菜区。

胡萝卜和豆腐，这两样是他能够想到搭配的食材。

可是依然不够，感觉还差了点东西。

时间不停在后面追赶，他心下着急，随手一抓，忽然抓起一个大南瓜。

“呃……兔子面具的厨师居然拿起一个大南瓜……”

蒲川恭一郎留意到泷田崎的抉择，继续说道：“看来这位选手很有自己的想法，创意满满。”

同样的，听到光头主持人的叙述，其他频道的观众们也同时转到这边来，讨论着泷田崎的选择。

【食客300：南瓜啊，南瓜比较适合做成浓汤吧？】

【食客69：确实，不过熬制时间会很久，我认为时间百分百来不及。】

【食客888：不一定用来煮汤呀，拿里面的瓜肉作为装饰，也是个不错的选择。】

泷田崎管不了那么多了，时间的紧迫感快要压得他喘不过气来。

因此，他必须现在回到岛台，开始准备食材。

当然，他是打算同时进行两道工序，那样时间可以再次进一步压缩。

泷田崎首先拿出汤桶，然后加入清水之后，马上用大火加热。

接着他开始处理鮟鱇鱼，那样等到清水沸腾时段，便能迅速将鱼块下锅。

“嘶！这鱼的外皮真滑！”

滑溜溜的外皮层很难徒手抓住，没办法之下只能先搁置在砧板上。

泷田崎拿出柳刃刀，在鱼身的不同位置割开一道口子。

眨眼间，划口切开的鱼皮被里面的鱼肉撑开两半，鱼肉像是受到挤压，从划口处凸了出来。

【食客23：哇，这条怪鱼看起来很丑陋，我忍不住想要吐了！】

【食客44：那两只眼睛太吓人了，尽管知道是死的，但还是会感到不寒而栗。】

【食客621：佩服！这都能下得去手，估摸着如果是我，肯定是碰都不敢碰，直接扔给母亲处理。】

聊天室纷纷吐槽这条怪鱼，而蒲川恭一郎则是跟他们唱反调。

“各位观众可能有所不知吧？”

他示意旁边的工作人员，后者瞬间秒懂，将镜头聚焦到鮟鱇鱼身上。

“喏，你们看那条鮟鱇鱼，现在它被剥开了鱼皮。”

“是不是以为它只有鱼肉是有用的，觉得里面的部位全部都得扔掉？”

【？？？】

聊天室内停滞一瞬，然后全是划过无数道问号。

鱼内脏虽然有些部位可以吃，但是经过蒸煮后，吃起来根本没什么味道。

爱吃的人喜欢吃，不爱吃的人强塞嘴里也没用。

除了鱼籽和鱼肝，其他部位基本上都是会在处理的时候，选择直接扔进垃圾桶。

蒲川恭一郎看见泷田崎剖开鱼肚，鱼肚里面的情况一览无遗。

鱼胃、鱼肠、鱼肝和鱼籽，这四个宝物全都隐藏在鼓囊囊的鱼身内部。

“当前显露出来的部位，基本上都是鮟鱇鱼的宝贝。”

“听说鱼肝的美味程度，是仅次于鹅肝。”