如果坐满的话,同时进餐人数可以达到五十人。而且因为是快餐,每张桌子的重复使用率肯定会很高。
李轩的目标,就是把这个店,打造成一个小型的美食城。
上一世火爆的金记酿皮给了他信心,那时候几乎全燕下的人去步行街逛街,首选吃饭的地方肯定是金记酿皮。
而李轩的人员配置,基本都是按照记忆中的那一家店搭配的。而且自己这边多了一种主打的米粉,自己更没有理由失败。
翟洪芳暗自摇摇头,她心里其实并不是很认可李轩的做法,她总感觉李轩步子太大了。直接开这么大的一家店。每个月房租,水电,人力的成本,加在一起足足达到两万!如果开业之后生意不好,单单这些都能够直接把李轩拖垮。
不过翟洪芳之前已经委婉的跟李轩提过,他并没有听从,翟洪芳也就只能按照李轩说的去办了,毕竟他才是老板。
“翟店长,招聘的事情暂时麻烦你了,把应聘者的信息都记下来,等过两天,我们抽个时间面试一下。”李轩跟翟洪芳说道。
招聘广告上面留着店长翟洪芳的电话。有意者会跟翟洪芳电话联系的。而翟洪芳要做的就是电话询问一番对方的基本情况,登记下来,然后再统一面试。至于面试时间,就是年前这几天。
至于简历这种东西,在这个小县城里,此时并不流行。
腊月二十三,小年这天早上,李轩开着车,去学校取了成绩单。
一中素来有一个传统,就是每年期末考试的成绩会给学生寄回家里,而走读生,则需要自己亲自去取。
李轩其实已经知道了期末的成绩,昨天晚上章恋歌告诉他了,班里第二名,只不过总分比章恋歌少了十几分,导致李轩被章恋歌嘲笑了很久。
要知道,章恋歌可是常年霸占年级第一名的学神级人物。李轩这段时间忙这忙那,还能取得这样的成绩,当真是可喜可贺。
第四十四章面试
米粉店员工的面试,安排在腊月二十六早上十点钟。
米粉店装修已经差不多了,过完年就能正式开业了,自然而然,面试的地点也就在这里。
昨天已经布置好了,翟洪芳借来一张长桌和几把椅子。因为餐桌还没有布置,全都紧紧的摞在店的角落里。
李轩坐在长桌的后面,外面一群人等待着面试。
心里那是五味杂陈呀。
按照原本的轨迹,李轩本该老实的读书,高中,大学,然后毕业之后,如同外面的人一样。焦急紧张,略带一丝惶恐的等待面试,被人主宰着命运。
而如今,坐在面试官位置的是他。
他也可以像挑选货物一样挑选员工了。
“老板,可以开始了吧?”翟洪芳见李轩一直没有反应,开口问道。
“嗯,开始吧!”翟洪芳的话,打断了李轩的物外神游,思绪飘了回来,点头应道。
首先面试的是保洁员。保洁员需要招聘三人,也比较简单,李轩本来打算招几个漂亮的小姑娘充充门面,后来一想,小姑娘都比较怕脏,估计很少有年轻女孩子会应聘这个职位。
王明月被李轩临时拉了壮丁,负责维护现场秩序。
按照名单,去外面喊了一个人进来。
果然不出李轩所料,进来一个体态臃肿的大妈。
“请先做一下自我介绍!”李轩看了一眼桌上的资料。张翠花,一个很符合气质的名字,接地气。
“哎呀,你是这个店的老板呀!”张翠花看到先开口的是李轩,惊讶的说道。
“请先做一下自我介绍!”李轩皱着眉头重复道。
“老板你看着还没我儿子大呀!这么年轻就当上大老板……”
“好了,你面试结束了!出去吧!”李轩直接蛮横的打断大妈的喋喋不休。这样的员工,李轩不想招来给自己受气。老板已经吩咐过了,还在那里说话,哪怕拍马屁也只会拍到马腿上。
“小老板,我还没自我介绍呢!”大妈面色不悦的说道。
“不需要了!我们这里庙小,容不下您这尊大佛!”李轩眯着眼说道。脑子有泡才会选这样的员工!