天锡小说网

48（第1页）

现在，陆羽现在很想收回自己刚才那句“不适配”，根本没想到杨喜会以此发散聊起合作来。

刚不知怎么?接话，就听旁边的吉霄开口：

“小罐茶被诟病的一个重要原因，恰恰就是因为?它做茶叶本身。是不是好茶值多少钱，茶客一喝就知道。我不是说它不该卖那个价格，而是说真正想喝一杯好茶的茶客在为?营销成本买单的时候，在心里稍微一算账，必然会有意见。但奶茶不是这个逻辑。奶茶的主要消费群体都不是茶客，而是想喝一杯饮料的人。”

陆羽听到这也跟着开口：“是啊，我们的客单价也完全不是一个等级的。大家消费十几块钱得到十几块钱该有的质量，怎么?诟病？而且我们本质上是做连锁门店，逻辑是星巴克那一套，单价又还没有星巴克高。”

杨喜却问：“既然是做十几块的质量，又何?必非要找专业制茶人合作？本来嘛，你?们也用不上手工茶。”

陆羽被这尖锐的问题问得哑口无言。吉霄见状，再次出声：

“我们会在宣传里说清楚杨先生是监制，就是他用制茶经验给我们产品的口味把关。绝不会虚假宣传，说产品里用上他亲手炒的手工茶。这点?你?可以放心。”

见杨喜认真在听，吉霄继续：“以前我们推过一款奶茶，茶底革新，把业内都在用的锡兰红茶换成了祁门红茶。当然，我们卖十几块，用的自然也不是顶级祁红。但是跟同行相?比，它的茶味在我喝来是最优秀的。就是这样，有一天我去?巡店，遇到一个学生模样的小姑娘，问店员这款奶茶的茶底是什么?。店员答祁门红茶。小姑娘说哪里？说她听都没听过。还说别的奶茶店用的都是锡兰红茶，或者大吉岭红茶这样的，你?们这个是不是没有别人的品质好？”

杨喜听到这里，神色有些凝重。吉霄看了她这反应，知道可以继续：

“爱喝茶的人会觉得听起来很刺耳吧？是啊，世?界三大高香红茶，锡兰和大吉岭都要往后排，祁门红茶才是第一。但是我们自己国家的年?轻人却连它的名字都没听过。祁门在哪里？不知道。更讽刺的是，我问为?什么?觉得锡兰红茶更好？她说因为?红茶本来就是国外传来的。立顿红茶，百年?品牌诶！完全不知道红茶这技艺是明时武夷山茶农发明，忘记了茶，自始至终就和中国文化根深蒂固长?在一起。”

“你?刚才问我们做十几块的质量，何?必找专业制茶人合作？原因很多，但其中一个必然是：因为?奶茶是年?轻一代认识茶的一个窗口。不知道祁门红茶的小姑娘，却能说出锡兰红茶、大吉岭红茶，就是奶茶品牌教?育了她们。而烟雨是真心希望能把这种教?育做得更好，让本来想喝一杯饮料的年?轻朋友喝到、感受到，然后开始对茶感兴趣。”

“我不说数据，就说今天我去?工作室直观看到的。来问茶买茶的年?轻人少之又少。当然，这跟年?轻人还在打拼、消费能力有限有一定关系。但是如果一代人在成长?的过程中接受到的饮料教?育都是速溶咖啡，是星巴克。那等他们长?大了、拥有经济能力了，会选择的也一定不是西湖龙井，而是蓝山咖啡。一代人啊。现在有人看向?狮峰，不代表未来一定。”

“看看宁城吧，茶馆和奶茶店是少的，咖啡馆是多的。就算是在茶都杭州，出了西湖产区，往市中心走?一走?，你?也会发现大家不是非茶不可，尤其是年?轻人。为?什么?？因为?茶难喝？不会吧，茶可是仅凭一枚叶子就漂洋过海，支撑起我们国家整个外贸的存在。那答案是什么?？这个答案烟雨想寻找，也需要借助龙头制茶人的力量。”

杨喜听到这，终于笑着朝陆羽抱怨：“你?看看，刚做上品牌部负责人，就开始对我唇枪舌剑。”

“我不看，”陆羽却说，“因为?及时雨说的每个字我都同意。我爱茶，所?以我心里不平，所?以我想做东方的星巴克。以前我看到咖啡店，生气；后来我看到连假奶茶都那么?多年?轻人追捧，更生气。我想做真的奶茶，并且想让它走?出去?。这就是我的初心。但确实，我表达不好，口才上不如及时雨。”

杨喜听得动容，但嘴上还是说：“行，现在想表明你?们是同家公?司的是吧？一上一下?，都把我架到火上烤。好像我不跟烟雨合作，都没资格说自己也爱茶了？”

陆羽着急：“我不是这个意思！”

看他的神情，杨喜揶揄他怎么?连玩笑跟气话都分不出。随即又有感而发，说宁城现在虽然咖啡馆多，但很久以前，它也是茶的集合点?，茶馆遍地，和杭城一样爱“吃讲茶”：

“奶茶很早就在宁城出现了，那时候流行红茶馆，在里面能喝到。但现在确实不同了。我上次还遇到一个二十出头的宁城小伙子，每天两杯咖啡起步。他不知道我做茶叶，说茶和咖啡哪能比。他说咖啡是功能性饮料，你?买咖啡的一个原因是因为?，它提神，能够大大提高你?的工作效率。但是你?买茶？那是冲动型消费。我当时就觉得很奇怪。茶什么?时候不提神了？不提神还敢叫‘不夜侯’？我知道现在的小朋友不了解茶，但没想到已经到了连常识都没有的地步。”

说到这，杨喜摇摇手，似乎也是在让自己打住，别在被对方煽动感性：

“公?事就到此为?止，再跟你?们聊下?去?，我都要加入烟雨了。”

吉霄一笑：“烟雨品牌部随时欢迎你?，杨小姐。”

“你?还说！”杨喜说她，“你?啊，跟你?老大一起休息一下?行不行？让我这脑筋也歇一歇。等到晚上大叶回来，我们吃了饭、打个盹，养好了神，再来一个字一个字谈公?事，可以吗？”

“当然可以了，”吉霄一副善解人意的温柔样，“我们现在聊私事。”

杨喜笑着拿出另一个茶罐：“私事就是，既然刚才都提到红茶，我觉得是时候请大家尝尝我们的九曲红梅。”

小当家一听，连忙说她上午在茶市上听到这名字：“说是龙井做的红茶，对吗？”

“对什么?对，”吉霄说她，“龙井是炒青技艺，青叶都做成绿茶了，还要怎么?再做红茶？只能说两者同源，用的都是西湖产区的茶叶。”说完又对杨喜说，“看吧，她都算很懂茶的年?轻人了。”

杨喜今日心情不错，本来也没打算追究谁说话出了什么?漏洞，更何?况吉霄还先训了自己人。不过说到这她倒是想起，刚刚去?工作室，父亲跟她说这一趟烟雨一行，有个小姑娘也是种茶制茶的。

一问，果然是另一个。安安静静坐角落里，全程到现在还没说过一句话。看上去?挺素净。

听说方知雨今天早上六点?就去?看了茶田，还在田里摔了一跤，杨喜问她：

“茶田的路不好走?吧？”

方知雨却答：“很好走?。”

杨喜不信：“好走?你?却摔跤？”

“是我当时拍视频分心了，”方知雨诚挚，“其实，这里的茶田让我看得很羡慕。”