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第80部分（第1页）

石头烧的滚烫，那就开始了烧菜。两个毛利大汉用铁铲将石头迅速的铲到了旁边，将里面还燃烧的木柴也铲了出来，小心的堆积在一起。

他们动作非常快，因为待会还要用这些热石头来蒸熟笼子里的肉，所以石头越热越好，动作越快越好。

铲干净了煤炭，两个大汉将石头重新放回了坑里，把笼子放在滚烫的石头上，再盖上一条干净的湿床单，最后用之前挖出来的热土热木炭盖好密封。

王博看到这里点了点头，这和中国一些地区的叫花鸡类似的做法，他小时候在老家烤鱼也可以用这样的法子，最后焖出来的鱼肉不带一点灰烬，又嫩又美。

盖好土后，四个毛利人又回去种树了，估计是有美食可以享用，这些家伙后面干起活来简直飞快，而且用毛利语唱起了歌曲。

毛利人唱歌和他们这个民族一样，豪迈而粗犷，曲调变化不复杂，跟吼叫似的，反正怎么爽快怎么来。

阿土鲁也在唱，或者说也在吼叫，但他很机灵，看出王博一脸茫然听不懂，跑过来用英语给他唱着听：

“我们乘坐大船从遥远的海洋驶来，吼吼！

我们赤着脚走上了这片陆地，吼吼！

鸟儿这里歌唱，

人们这里存在，

你问我，吼吼！

什么是世上最重要的事情？

我的回答一定是，

那就是食物，那就是食物，那就是食物，吼吼……”

老王瞪眼：“这得多爱吃啊？感情对你们祖先来说，除了吃其他的事情都不算重要了啊？”

毛利人喜欢吃，但他们其实不会吃，从这个民族的招牌美食杭伊就能看出来。

晚餐除了杭伊，他们还准备了五香酱肉、酿馅猪肚、麦卢卡树蜂蜜卤鸡肉、蜂蜜烤土豆、辣椒烤土豆等菜。

这些菜都是一群人从家里带来的，每人一份，然后等到夜幕降临，大家围在杭伊的火坑四周准备吃。

王博没有带菜，虽然他提供了牛羊肉，但他还是有点过意不去，就让安德逊送来了一大堆啤酒。

他的豪爽赢得了这些汉子的喜爱和尊敬，拿到啤酒后纷纷到他跟前来干杯，酒瓶子相撞，啤酒花四溅。

这时候有人看了看天色，说道：“来吧，杭伊！”

“杭伊！杭伊！杭伊！”一群毛利人兴奋的叫了起来。

王博这才知道这个菜名的来历，应该就是一种表示兴奋的语气词。

铲掉泥土打开盖子，最后掀开床单的时候，一股热气和香气扑面而来，一瞬间压过了寒风，令人食欲大增。（未完待续。）

191。武力抵达（48）

一顿热情洋溢的晚餐，迅速拉近了老王和毛利人们的距离。

牧场出产的牛羊肉是这道菜里最大的亮点，羊肉被焖的黏糊糊的，塞进嘴里后几乎不用咀嚼就要融化了，各种鲜香味道，让人回味无穷。

王博吃了一块后也来了感觉，和毛利人一样争抢着用叉子去插羊肉吃。

他以前不管吃烧烤还是炖肉，都习惯了用佐料来烹调，现在品尝了杭伊中的羊肉后他忽然明白，这些牛羊肉最棒的吃饭就是原汁原味的吃。

烧烤或者炖肉都要提前腌制然后过程中往里放佐料，虽然味道也很好，可是吃了后，难免嘴里有佐料的味道，味蕾会觉得不爽。

这种纯肉香味第一口感觉比不上用过佐料，可是越往后感觉味道越美，因为它只有原始的肉香味，味蕾对纯粹肉香的留恋程度和对佐料是不一样的。

简单的说，用了调味料，吃起来好吃，但吃两口后如果不想吃了也就那么回事。而只享受纯肉香味，那是越吃越想吃。

羊肉稀烂，牛肉则劲道一些，咀嚼起来肉汁在口腔里四溅，越咀嚼越香。

阿土鲁给王博拿了一个大土豆，说道：“头儿，吃这个，这个好吃。”

王博咬了一口，又是不一样的感觉。

土豆的美味在于它本身是蔬菜的清香，而外表黏满了牛油羊油之类，又带上了肉香味，混合起来别有一番风味。

王博又尝了茄子、辣椒、红薯、豆角等等蔬菜，都是很原始的菜香味，顶多带着咸盐，很爽。

后面两天，种树的晚餐全是吃了杭伊，老王不吝啬，牛羊肉都是他准备的，后面还加上了整鸡整鸭。

他的牧场里牛羊鸡鸭多的很，不久前他又补充了一批波尔山羊、罗姆尼羊和西门塔尔牛，此外这次他还养上了利木赞牛，这种是纯肉食牛，能长到一两吨。