一时间,整条街上都是那种又甜又咸,还裹了浓浓猪油的气息。
这谁闻到不想直接就下一大碗白米饭呢!
果然不一会儿,就有人进来,“掌柜的,你家什么东西这么香呢?给我上一份!”
“小二,我也要,我也来!”
岳掌柜立刻看向郑婉,郑婉把盖子盖上,然后摇摇头,“还要至少闷一刻钟,而且掌柜的,这红烧肉的份量最多也就是只能供给三桌人,我看您这密密麻麻进来的能有十几桌,肯定是不够的。”
岳掌柜皱眉,立刻拱手,“姑娘,请您开口吧。”
她让厨娘看着火,然后放下袖子,和他走出厨房,“其实我刚才在做的时候并没有瞒着你们,可以看的很清楚步骤,并不难。”
这确实是,就算是她不卖,那他其实自己也可以试图叫人复刻一下……
“因为这重要的并不在步骤上,而是在料包上。”郑婉说,“你能闻到这当中大料混着别的材料的味道,才是这红烧肉香的缘故,掌柜的若是只是想要做法不想要味道,那我就当是送掌柜的,交个朋友罢了。”
这怎么行!
刚才他先试吃了一块,肉没有完全软烂,但是味道已经渗透进去了,简直是吃了一块还想吃,就是因为这肉的味道实在是太好了。
“姑娘玩笑了,既然是姑娘的方子,自然是要姑娘说怎么谈的。”
“我今日就可以把这红烧肉的做法完全卖断给你,今后我也不会卖给别的人家。”
“这便是更好了!您开个价吧。”只有他一家,这样他也有了竞争力了。
“五十两。”郑婉看着他,表情都没动一下。
“五十……姑娘,您说笑了,这……”这怎么可能值五十两,他心里的预期最多就是十两,原本觉得这是个村姑,估计也没见过什么大钱,若是给个五两八两能够糊弄,这就是更好。
郑婉笑了笑,“一碗红烧肉您卖多少您自己心里有数,源源不断的卖出,这就是一直在产毛的羊,只要您不杀,羊就会一直长羊毛。利润多少,不必我来算给您听。”
郑婉站起来,“既然掌柜的嫌贵,那生意也就不用谈下去了,相信这红烧肉的配方,想要的人应该不在少数,我倒是也可以去问问江河馆的江掌柜,他和我素有交情,这红烧肉的生意给他做,也不是不行。”
岳掌柜连忙站起来拦住她,“姑娘,我们这也是有的谈的,又何必着急走呢?”
郑婉说,“掌柜的也说了,您不是只有望岳楼这么一家酒楼,那么多家,只要您得了这个配方,家家都能做,家家都能卖,这个盈利又岂止五十?况且我头一日在这里烧,就惹的十几个人进来问,若是今天吃不上的人,明日还是吃不上,您猜这些人还会再来吗?”
她话音刚落,外头又有人叫起来,“掌柜的,我也要一份你这香的不得了的东西,到底是啥玩意儿啊。”
五十两,亏是一定不会亏。
但是需要一些回本周期,但是他这望岳楼又不是做一日买卖的。
他咬了咬牙,“姑娘肯与我签字,绝对不会卖给另外一家?”
“这是自然,我们生意人最重要的从来都是信用。”
“好,那我就交姑娘这个朋友,五十两就五十两!”
成了!!!
郑婉把配方写给他,然后拿了钱,又拿了明日烧仙草的定金,约好明日来送五桶烧仙草。
五十两!
我滴妈,这还是郑婉来了这里以后有的第一笔大钱。
她连忙在商店里看,找到一个储物空间,但是竟然是要五两银子!
但是……郑婉思前想后,这东西不得不买,若是在家里被人偷走了,可是没地方哭。
于