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第20章（第2页）

而许歌等人则是去买别的东西。

回到之后，湛国强立刻揉面，醒面。

他是北方人，做面食有一手。

章银则是拿着篮子去院子里摘韭菜。

因为没有镰刀，菜刀厨房要切菜，所以章银只能用手掐。

自己种的韭菜比他以前在超市里买的韭菜要小很多，不过，韭菜味更浓。

章银把韭菜一根一根掐断，而后放到篮子里，等掐得差不多了，他又摘了一点茄子和豆角和一大把薯叶，这才回厨房。

他先将韭菜处理了。

这韭菜香是香，但是上头枯黄的叶子多，得细心地摘干净，这不仅需要细心，还需要耐心。

读了那么多年书，又搞了那么多年的学术，章银最不缺的就是细心和耐心。

徐洪青搬了一个凳子过来跟他一起弄，不过，他摘了几根韭菜之后，就没有耐心了，另拿了一个盆子摘豆角。

“这豆角炒茄子，绝配。”徐洪青摘着长长的豆角，说着。

章银瞥了他一眼，而后说：“我知道豆角有一个做法，更好吃。”

徐洪青一听，眼睛立刻亮起来，说着：“你快说，快说，等会我们试试。”

“这豆角又叫长豇豆。你把豆角的头尾给摘掉，再折成两半。

“洗干净控干水分之后，放到油里炸，炸得表皮微微发皱，然后锅里留底油，放蒜米，干辣椒，爆香之后下炸好的豆角，再放少许生抽，蚝油，盐，味精，要是有五花肉的话，再放几块五花肉下去一起炒那就更好吃了。”

徐洪青不由自主地咽了一下口水。

“有肉一起炒，就算是炒鞋底都香！更别说这豆角先是炸，后放那么多调料。”徐洪青说着，而后狠狠地掐断豆角，说，“以后等我有钱有票了，一定要试试这种豆角的做法。”

现在他们是有豆角了，但是没有那么多的油，青菜要炸过再炒，还放那么多调料，这也太奢侈了。

“嗯。”章银应着，手上的动作都快一些。

这成功把他给说饿了。

将菜弄好之后，章银洗干净，切好，拿到客厅给湛国强调馅，剩下的则是端到厨房给许歌炒，他则是和徐洪青出去包饺子。

饺子他并不怎么会包，他只会将馅包好之后，两手一捏，将饺子捏好就成了。

所以这一次他就不丢人现眼了。

他选择擀面。

湛国强和赵丽丽负责包。hr

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