大姑把刚盛好的一盘菜从灶上端下来,光是摆盘看着很有食欲,是林冬羽从来没有吃过的一道菜品。
“大姑,这是什么菜?”林冬羽有些好奇。
“你尝尝,给我说是什么?”大姑没有正面回答。
白色的瓷盘里是被炸得金黄酥脆的肉块,切成正方形的形状。配了生菜叶子、蒜片、大葱丝,还有两种不同味道的蘸料。
林冬羽夹起其中一块放在口中,是意想不到的口感,香酥化渣、肉香四溢。
“哎,奇怪,这是什么肉?”
林冬羽疑惑道:“看样子应该是猪肉吧,怎么吃起来又觉得不大像?”
大姑拿起一片生菜叶子,用筷子夹了好几颗肉块,又放入大葱丝等配料,递给林冬羽道:“你再尝尝。”
这样吃,又是不一样的滋味。
蔬菜的清香和肉粒的酥脆达到微妙的平衡,让人还想再吃。
林冬羽如法炮制,给阿莉也包了一个,道:“阿莉,你吃一个试试,这是什么?”
阿莉吃了,用手指擦着嘴唇边的残渣,回味无穷道:“我也觉得是猪肉,但到底是什么,还真吃不出来。”
见她们吃得高兴,大姑眉开眼笑道:“是真的好吃?你们没有哄我吧,我可是想用来做招牌菜的哟。”
“大姑,好好的我们哄您做什么?”
林冬羽又吃了一块,这次是直接蘸取辣椒粉的调料,又是不一样的味道。
“好吃好吃,大姑您快告诉我,这个到底是用什么做的?”
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