本品具有行气、利小便之功效,适于前列腺肥大患者食用,症见排尿无力、失禁或遗尿、点滴不尽等。
桃仁酒
用料:江米酒1000克、桃仁60克。
制作:将桃仁洗净捣烂,置于酒坛中,加入米酒浸泡10天左右即可。
此酒具有润肠通便之功效,适于老年血虚便秘患者饮用。
牛奶煮桃仁
用料:牛奶250毫升、桃仁10克,冰糖适量。
制作:(1)桃仁去皮,碾成粉末;冰糖打成碎屑。(2)牛奶入炖杯中,大火煮沸,加入桃仁粉末,改小火煮5分钟,加入冰糖屑拌匀即可。
本品食之破血祛瘀,润肠通便。瘀肿疼痛、痛风之人及痛经者宜服。
桃仁炖墨鱼
用料:墨鱼250克、桃仁20克,胡椒、食盐、香油适量。
制作:(1)先将墨鱼去骨,洗净,切丝;桃仁泡发去皮,备用。(2)将墨鱼丝与桃仁放入砂锅,并加适量清水煮烂,再加入适量胡椒、食盐和香油调味即可。每日1剂,连食7天,宜常食。
本品具有养血通经、润肠通便之功效,适用于气血不足所致大便干结者。妇女血虚便秘者食之亦可获得良效。