的生意每次都是爆满,我就想,是不是干脆开一家餐饮公司,主打宫廷牌,专门提供宫廷美食,以现在的消费,虽然价格贵,吃的人应该也少不了。”
任曦点点头,问道;“那你厨师怎么解决呢,店开多了,两个大厨师可顾不上啊。”
李正川却是接道:“这个我已经和两位大师傅说过了,由他们教授的嫡系徒子徒孙来做,虽然有些秘技不能传授,不过能够保证八成的火候,我想,这就够了。”
任曦觉得这主意还不错,不过他不大懂行,便随口说道:“那行啊,你们有这么好的条件就利用上好了。”
斯斯文文的坤少把眼镜一摘,笑道:“我怎么觉得你好像在敷衍我们大家伙似的,没什么诚意啊。”
众人也觉得是如此,纷纷起哄,任曦只好苦笑道:“哥几个,这个我真是不懂,我怎不能胡说八道吧。”
鲁邦却是戏谑道:“那你先胡说八道给大家伙听听再说,好了赞你一句,实在是不行大家伙就当没听见。”
“那我可真胡说八道了啊!”看到大家伙都是这么个意思,显然有点盲目的信任他了,任曦苦笑一声,稍稍想了想,在心里有了个大致的计划,才接道:“正川哥刚刚那个想法其实不错,不过我有个更加荒谬和大胆的想法,咱们国家不是有八大菜系——鲁、川、苏、粤、闽、浙、湘、徽吗,要不干脆这样,加上宫廷菜,弄个超级豪华的店,把这些菜系都整到一起,不管在哪个地方,都能够让人家吃到全国各地的名菜好菜。”
着,脑袋里居然突然恰巧的就想到一个词,赶紧地笑着说了出来:“真巧,连名字我都想到了,就叫做九鼎皇,又霸气又贵气,你们看怎么样。”
三百四十五章 自家的地!
任曦是真的不懂餐饮公司的事情,他虽然菜做的一流,可那是两码事,甚至还因此不常去餐馆,对餐厅等地方了解的更少,刚刚说出来的话只是按着他心中的完美想象顺嘴说出来的,根本就没有考虑细致,也没有考虑可行性的问题。
不过,李正川他们这些纨绔子弟显然也都是半桶水,就算是脑袋聪明如李正川和周国文等,也没能有什么正确的判断,毕竟脑袋聪明和行业知识没关。
故此,任曦说出来之后,李正川他们都是大眼瞪小眼,不知道说什么好,可那种慢慢对任曦产生的那种盲目崇拜又让他们觉得这个提议不错。
于是,首先李正川迟疑的问了一句:“这真是你自己的想法?你自己觉得这个能行吗?”
任曦无语,自然不能保证什么,很干脆的直接说了他自己的想法:“我也不知道行不行,不过有这样的餐厅,我自己会想要去尝试一下,而且里面的菜色很多,喜好也随意,只要是每一样菜的口味都正宗,也不会一下子就吃腻了,天天换大概也能够吃个个把月的,新鲜感也够。”
周国文却是担心的皱了皱眉,接道:“好是好,可这样的豪华餐厅,如果干脆还加上西餐的话,那不得老贵了,何况运营的成本也不会便宜,搞不好就是赔本赚吆喝呢。”
任曦点点头,笑道:“没错,所以我也不知道效果到底如何,不过,既然你说到这个,我倒是觉得赔本赚吆喝也行,那是树立品牌的好方法,一下子就把大家镇住了。”
着,倒是有了一些其他的想法,便随意的说了起来:“刚刚说的那个可能是赔本赚吆喝,不过就像刚刚正川哥说的那样,再开一类主打宫廷美食的店面赚钱就好。”
“除此之外,大家都吃过肯德基和麦当劳里面的那种玩意吧,专门油炸和烤的东东,我想你们要做,那种技术要弄到也不难,那就干脆把餐饮公司做成餐饮集团,把这种东西也算进去,和别人一样,把连锁店开起来。”
肯德基和麦当劳卖的那些炸鸡,汉堡,薯条等等玩意,要学会还真的不难,不说中国,在美利坚合众国能够做的人多的是,只是没有形成像肯德基和麦当劳那么大的规模罢了。
现在的肯德基才进中国一年,麦当劳也才进来两年,只要弄得好,抢掉他们的生意不是妄想,最让任曦气愤的是,这些垃圾食品在中国大行其道,却不开发票逃税,而且还不卫生,比如他们炸东西的油不干净,用N次,放好几天,辣椒酱里有苏丹红,麦乐鸡里含有泥胶和石油成分的化学物质,即聚二甲基硅氧烷和特丁基对苯二酚等等,却还嚣张跋扈,真是叔叔可忍婶婶不可忍。
一边说,一边想,牙齿还恨得痒痒的,接着又说了一句:“还有,集团也可以考虑做连锁早餐店,提供包子,油条,豆浆,牛奶,白粥和各种小点心,配菜等等,那个我倒是可以保证,你们只要做好了,肯定不错。”
最后,任曦想到了小肥羊的成功,接道:“再有,像做火锅的,比如专门的涮羊肉火锅,火锅汤料等,而且,还可以去各地收购那些醇美的地方特色比如说川味火锅和火锅料等,分别弄起来做连锁店。”
火锅,不管是南方还是北方,那都是很流行的,但其中最有名的,赚钱最多,还上市了的则是内蒙古的小肥羊火锅,其品牌价值更是高达一百亿。
火锅涮羊肉的吃法在我国由来已久,但是传统的火锅涮羊肉都是蘸着小料,且其配料繁锁,加之羊肉的腥膻不被南方人所接受因此具有一定的区域性。
“小肥羊”在传统涮羊肉的基础上进行了大胆革新,开创“不蘸小料涮羊肉”食法:由几十种滋补调味品精制而成的锅底汤料。取代了配料繁琐的小料。在去掉羊肉腥、膻味的同时又保留了其味道的鲜美。这种食法也较传统的蘸着小料涮羊肉更便捷、科学,适合现代人追求的健康和快捷餐饮理念。
除了小肥羊,要说中国餐饮界最犀利的,那就是重庆和四川所属的川菜系,不但是川菜,其火锅也是名满天下,如果说小肥羊是天下第一锅是因为它的单体销量,那么,川味火锅绝对是国内总体销量的冠军。
“等等,你这说得太多了,我的脑子有点转不过来。”周国文听任曦越说越多,首先叫停,打断了任曦,缓缓接道:“这么多东西,要弄起来,钱就是个大问题,何况,我们都不大懂,要做也难啊!”
这厮忒狡猾了一点,任曦忍不住笑骂了他一句:“文少,你没羞没臊的,脸红不?”
众人轰然大笑,他们也知道周国文的意思,那就是要任曦也参与进来,还得平时多出主意,甚至能够出人帮忙那是最好,他们乐得在后面分享甜美果实。
周国文老脸微红,不过脸皮厚,何况这种有好处的事情,没羞没臊才能成事,笑着答道:“你巴拉巴拉说了那么多,我听着都头晕,自然想让你更多的参与进来啊。”
“那你就不能直接说,这里都是自己人,非得弄得跟小女人似的。”任曦没好气的回了一句,不过他身边就有两个女人,何况跟他聊了几句,算是相熟,其中一个调皮开朗一点的还掐了他一下,惹得他呲牙咧嘴的,嘿嘿干笑两声,才接下去:“何况,我就是给强行拉来出个主意,你们自己也知道,一口吃不成胖子,那你们就请人慢慢的来弄好了,一步一步的做起来,朝着我说的那个目标前进不就行了。”
“好了,别卖乖了,大家都爽快点,任曦你来拿主意怎么办吧。”周国文就算强行绑架任曦帮忙,最后下了通牒。
任曦却是苦笑着耸耸肩,接道:“说实话,不是我矫情,一来吗这是个好点子,大家自己干就行了,我不想丰润了大家的好处。”
何德义性子急,没等任曦说完就接道:“没事,给你刮层油去大家乐意,也放心一点,免得我们瞎胡闹。”
任曦挥挥手,让何德义闭嘴,接道:“第二嘛,你们马上就要成为曦城的股东了,我也不瞒你们,到时候你们看到机密资料就知道了,曦城现在的动作太多,需要花钱的事情自然就不少,刚刚在家的时候还和爷爷说起,摊子大,赚的两个钱从来就没有在口袋了放热过就撒出去了。”
“所以,我暂时没有精力来帮你们弄这个。”把原因说完,才又给他们吃定心丸,“不过,回去后我会和我家的财务大总管商量一下,看看有没有可能,如果可能的话,那到时候大家再谈也不迟。”