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第207章 做饭非常下饭的1章 真的（第2页）

胖老板还没完全从凌逸刚刚的威胁中回过神，没过大脑的同意了：“嗯。”

然后女声的哀嚎与求饶在房间内响起。

凌逸脸上的笑容明显增加，手上的动作都轻快了不少，简单的冲洗之后，他将方正的五花肉，放到了用葱姜蒜爆香的油锅中。

极高的温度让肉块发出诱人的滋滋声，凌逸和胖老板显然都不需要‘去腥’这道工序。

煎锅中肉块滋滋作响，超高的温度不仅能让肉块表面形成脆壳，还能更好的保留内部汁水。

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凌逸左右开弓，右边开始准备肉排的酱料，一些从煎锅中搞出来的一点肉油做底，蘑菇丁扔到锅里，菌菇中的水分被炸出的同时，香气开始弥漫。

各种香料和酱料不断凌逸加到锅里，复合的酱香味逐渐勾起人的味蕾，最后加入葡萄酒熬煮。

凌逸不喜欢吃到酒的味道，所以打算将所有酒精挥发掉，只留下属于发酵葡萄的香气。

这一刻，老板认可凌逸的说法了，他好像真的有些手艺在身上啊。

至于还在一边制造音频的女玩家，老板特意给她选了一首音乐伴奏。

眼看着时间差不多，凌逸开口解释：“不着急，这菜只是让我熟悉一下新厨房和调味品，当然味道也不会差就是了，可惜我记得你说自己喜欢吃原汁原味的。”

“不不不，我刚刚是乱说的。”

酱料准备完毕，凌逸将焦褐色的大块肉排放到酱料中继续熬煮：“喜欢吃脆一点的，还是入味一点？”

老板立刻回到：“入味一点！”

长这么大了，老板终于发现，自己喜欢的不是原汁原味，而是喜欢好吃的，那鲜香勾鼻的酱料……

老板表示：我可以！我真的可以！

凌逸也是有把握的，自打不当人后，在吃上他解锁了新的玩法。

最后一大块肉排被凌逸一分为二，切开的那一刻，肉汁和中央部位的血色一同溢出。

哇，简直不要太香，凌逸承认那就是血，但有什么关系呢？温温热的一点生肉正是血腥味的主要提供者，一口咬下还能爆发出不同的层次口感。

外边是吸满酱料的熟肉，往里则是鲜嫩的爆汁口感，最里面的部分，那股血腥味就是最后也是最重要的调味。

复合的口味不断冲击口腔，而这个大小的肉排也如此提供大口咀嚼的快感。

老板本来还想用刀叉，然后就看到凌逸上手了，切？切个锥子，切开爆出来的汁不是全浪费了吗？

第一盘，凌逸和老板都表示很满意。

二人当着女玩家的面大快朵颐，当然不会有一点心理负担，甚至就连女玩家自己都十分别扭的生出一丝嘴馋。

吃的差不多，员工也将锅洗刷干净后送了过来。

凌逸站在女玩家面前，活动着筋骨：“看好了，接下来才是重头戏！”

女玩家以为自己又要遭重，都准备好尖叫了，却发现凌逸只是虚晃一枪。

凌逸一边烧着开水，一边等待着，很快员工就把自己需要的东西送了过来。

敲开的大腿骨打底，手手整齐码放，带肥的排骨铺上去，颈椎骨也被劈开放到大锅中。

再加上刚刚留下来的肉油，白芷香叶等等洗干净浮尘，包入香料包，也一起丢进去，大火煮开。

同时，凌逸开始处理送上来的新鲜内脏，员工干活的很干净，尤其是知道这东西要吃到自己老板肚子里的时候，洗的简直不要太干净。

凌逸只需要简单的切块而已，北方的朋友都知道，肉汤和杂碎（内脏）汤完全是两个味道。

既然老板喜欢原汁原味，那凌逸就进行到底。

内脏切块入锅，加盐开始熬煮。

为了保持汤的清亮，凌逸还是将浮沫撇去。

该说不说，新鲜的东西怎么做都难吃不了（除非你把这些东西丢到印度和英国）。

随着时间的推移，内脏首先煮熟，凌逸迫不及待的捞出来，当场开吃，唯一的调料就只有盐。

尤其是凌逸特意多要了几颗的心脏，他更是吃的不亦乐乎。