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金银花药铺小神仙（第2页）

此药膳补虚损，清热解毒，对痢疾、伤寒恢复期较为适宜。

金银花萝卜蜜

用料：金银花10克、白萝卜100克、蜂蜜80克。

制作：将萝卜去皮，洗净，切块，同金银花、蜂蜜拌匀置碗中，隔水蒸熟服食，每日1剂，分3次服食。

此药膳具有疏风宣肺，化痰止咳之功效，适用于风热外袭，头身疼痛，咽干喉痒，咯痰黏稠，畏风身热，口渴喜饮等症。

金银花粥

用料：金银花15克、粳米100克，白糖适量。

制作：将金银花择洗干净，放入锅中，加清水适量，浸泡5～10分钟后，水煎取汁，加粳米煮粥，待粥熟时调入白糖，再煮一、二沸即成，每日1～2剂，连续3～5天。

此粥清热解毒，适用于防治夏令中暑，以及风热感冒，热毒疮疡，咽喉肿痛等。

金银梨花藕汤

用料：生梨250克、鲜藕200克、金银花15克，白砂糖适量。

制作：先将梨、藕去皮，切块备用；金银花择净，水煎取汁，加入梨、藕煮熟后，白砂糖调服，每日1剂，分2次食完，连续10～15天。

此药膳可清热解毒，适用于肺热咳嗽、疔疮疖肿、痤疮等。