枝枝看两人叙旧,自己便开始观察起了四周围,来国营饭店吃饭的人倒是没之前看起来多了,她忍不住问了一句,“雷叔叔,最近饭店里的生意不是很好么?”
说起这个,雷永明没当回事,随口解释了一句,“现在小摊贩越来越多了,价格实惠,东西也还不错,饭店里的生意自然就差了。”
上面虽然没明说开放,但是态度上已经松了不少,做些小买卖,上面基本上就是睁一只眼闭一只眼,加上礼县前些日子出了一个万元户,还上了当时的报纸版面,心动的人不老少,做生意的人就跟如雨春笋似的,开始冒头了。
这一波影响,对这种国营的都是有冲击的。
做别的行业可能难,毕竟成本需求大,可做这种饮食类的就不一样了,成本低的很,门槛也就低了,大家伙都能做。
不说口感多好,价格实惠能吃的话,要买的人还是会有的。
等到市场饱和的时候,顾客群体才会开始考虑口感。
听到这话,枝枝了然的点了点头,这个时候就是一个好时机,有人在这个时间里发了大财,当然也有人在这个时候是赔钱的。
机遇与危险并列的时代。
枝枝整了一碗米饭,尝了尝菜的味道,其实口感还是可以的,能在国营饭店里上班的师傅,总是有两把刷子,手艺是可以的,就是整个国营饭店都很懒散,师傅懒散,服务员的态度差,外面有更好的选择,大家也不都是傻的,怎么还会到国营饭店来呢。
等到年底,上面看饭店进账不行,再熬一段时间,说不定还得裁员。
□□十年代也是下岗热潮。
枝枝故作无意的开口,“雷叔叔,店里生意不好,对你们影响大么?”
听到这话,雷永明只当是小女孩说出来的孩子话,店里反正没客人,他也就闲的没事,坐到了一旁,笑了起来,“这有啥,我们的工资跟客人多少没关系的,反正每个月都拿着稳定的工资,年底还会有福利,这客人少了,我们做事还清闲呢。”
这倒是实话。
国营里干活,容易养成得过且过的性子,也不用自己怎么上心,人就被养懒了。
沈竹却想到了前世。
雷永明是最早被裁的那一批,国营饭店的生意不好,这样下去肯定就要亏本,那想来想去能怎么办呢,只能让一些人先下岗了。
后厨的师傅们是不可能先裁的,能裁的就是前面的这些人了,雷永明只是个服务员,他的工作可以让收银的顶上,所以他就下岗了。
雷永明和常露两人,是租房子住的,租的比沈竹的要大,租房的钱花的自然也就更多了,一家人就靠着两人的工资在那过着。
原本倒也是过得不错,只是雷永明一下岗,各种生活的压力就来了。
常露那时候被压得几乎都喘不过气来,起早贪黑的在纺织厂里上班,什么班都上,有时候通宵夜班是有加班工资的,她就是抢着上的那一批。