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第64章（第1页）

鲫鱼汤奶白奶白的，“我就丢了几块姜进去，还撒了一点盐，其他什么都没有放，就这么熬出来的。”林外婆颇为得意。

“闻着就好香！”林木捧场的说道。

确实很香，在瓷白的大碗之中，一整条鲫鱼就卧在中间，鱼肉已经被炖得烂糊极了，鲫鱼的下面是几块薄薄的姜片，上面撒了一点苍翠的小葱。在旁边还有几块微微金黄的豆腐。（其实是小葱的替代品，是一种不知道什么花的桔梗，因为也有增味的作用，可以起到和小葱一样的作用，所以林家人就把这这个也叫做小葱了。）

鱼汤奶白且透亮，感觉奶白和透亮这两个词是无论如何也联系不起来的，但是茶汤轻盈且透亮，就可以比拟这个鱼汤了。其实炖煮鲫鱼汤是可以不吃鲫鱼的，因为鲫鱼的刺特别多，而且刺都是小刺，所以吃起来很麻烦。但是林外婆看着林木辛苦的那个样子，怎么舍得这么浪费。

林外婆是这么炖煮鲫鱼的，把鱼处理之后，刮鱼鳞，把鱼的内脏掏出来，交给了唧唧。

唧唧：所以我是什么牌子的垃圾桶啊!!!

然后就撒盐姜片熬，一直一直熬，水最开始会蒸发很多，所以林外婆会往里面添开水，熬到最后，用一个滤网把鱼肉里面的渣子全部滤出来。这样鱼汤就变大极为清亮了。林外婆给林木盛了一碗之后，再把鱼和豆腐放进去，最后再撒上一点小葱。

因为炖煮到最后，鱼肉虽然很散，但是不像是之前那样的浑浊了。

“趁热喝”林外婆满眼慈爱。

林木喝了一碗，温热的鱼汤划入肠胃，让人忍不住发出一声舒服的叹声。无论心情多坏，对于这个世界多么的绝望，只要干了这碗鱼汤，世界上就没有什么东西是过不去的。鲫鱼汤只能用一个子来形容，“鲜”

这种鲜活不是菌子的那种鲜，菌子的鲜是厚重的，是那种将整个夏季的干渴都收集在一起，然后在毁灭之中生长出新的希望的那种鲜活。但是鲫鱼的鲜不一样，你能感受到鱼快乐的游动的那种，在水里漂游的快乐。

吨吨吨，林木干下一大碗鲫鱼汤，感觉整个人都变得快乐起来。

除了鲫鱼汤，就是红烧鲤鱼了。不知道为什么，总感觉豆腐和鱼很配，无论是鲫鱼豆腐汤，还是红烧鲤鱼配上的豆腐，无论是吸满了奶白色的鱼汤还是吸满了酱汁。豆腐可以说得上是黄金搭档了。

这个豆腐还是林木她们之前推的豆腐，天气转凉，接近零度的温度，不会让食物变质，但是又出现了一个新的问题，那就是霉变。虽然不会变质，但是霉变也是一个很大的问题啊。

做豆腐是一件麻烦的事情，需要弄四五个小时，所以林家人想吃豆腐都是一口气做够吃给十多天的。第一个保存方法，压过定型的豆腐用油炸成豆腐泡泡。这样的豆腐泡泡很耐放，平时可以混着一些野菜一起炒，煮汤的时候也可以丢进去。

比如做给菌子汤啊，可以丢进去，被炸过的豆腐汤既有咸味又可以增加汤的饱腹感。但是嫩豆腐保存起来就很困难了，因为嫩豆腐有水，即使林木她们尽量保持了山洞里面的干燥，但是嫩豆腐顶多能放三天。多了就不行了。

油炸过的干干的豆腐泡泡被炖煮到汤里面，原本豆腐泡泡呈现的颜色是微微金黄，是一道色香味俱全的一道半成品菜。

对于鲤鱼来说，鲤鱼最好的做法是红烧，末日之后的食物其实都比原来要鲜甜很多，大概是因为没有了污染的，水富营养化，林家湾的水库每年都会丢很多鸡shi下去，这是饲料。所以会造成水质变差，水富营养化。但是末日之后，没有了人工的干预，水质又变得透亮了。

原本鲤鱼的鱼腥味是很重的，大概和它的饮食习惯有关，所以一般做鲤鱼的做法都是红烧，厚重的酱料可以掩盖住鱼本身的腥味，留下来的只有鱼肉质本身细嫩的口感。

但是这次的红烧鲤鱼一点也不腥，或许是因为调料，或许是因为鱼肉本身。

除了这两道鱼菜之外，剩下的就是炒的一些青菜和猪肉。大家吃得肚子圆滚滚的，“好久没吃鱼了，现在吃起来味道真不错呢。”林秀夸奖道。

圆桌子下面全是大家吃剩下的粘腻的鱼刺，林木用扫把扫了丢到外面的花上面。

“行了，今天太晚了，早点睡。”林外公说道。

林妈妈早就困倦的打起了哈欠，她一直提心吊胆，心情就像是林木曾经给她读过的等待小王子的狐狸，但是她的心情不是紧张期待的，而是担心紧迫的，这极费心神，后面就是给将军圆圆洗澡驱虫又废了力气。虽说身体在林木寻摸的各种食物的滋养下已经变得好多了，但是在心情和身体双倍劳累的情况下，林妈妈还是累得不行。

碗筷被收了起来，放到了大锅里，林木挤了一点洗洁精泡着。她洗过澡了，林外公和林外婆林妈妈她们三个用药粉泡过脚之后纷纷爬到了火炕上睡觉去了。

帘子拉了上来。

外面的天色沉沉，山洞里还有食物的味道，逐渐消散了。木块在火炕下面劈里啪啦的燃烧着。发出火星击打壁炉的声音。

晚安，我的家人。晚安

?

作者有话说:

晚安哦

毕设，好难

我有点想转站了，听说人家保底有一千呜呜呜