前两年三姐姐便叫人在庄子上养了羊,每日送羊乳到府里,不光逼着她跟叶雅玉每日两杯,便是祖父、祖母都被三姐姐逼着喝。
不过加了杏仁煮过的羊乳没有什么膻味,味道还不错,大家就算不喜欢也还能接受。
这里不是临安,叶雅茗收到信后便让人到处去寻牛乳或羊乳,寻到了之后她又去厨房教甲春和甲秋做奶茶,做成之后才来的叶宅。
“到廊下吧,我让厨娘做给你们瞧瞧。”她道。
大家好奇地跟着她出了门,便看到叶雅茗带来的厨娘已把家伙什给拿出来了。
叶家人爱喝茶,烧水的炉子都是现成的。甲春和甲秋特意带了小锅来。
这会儿甲春把红糖在锅里化开,把茶叶放进去炒,炒香后倒入处理过的牛乳,一杯十分环保的焦糖奶茶便做好了。
奶茶可是女人杀手,无论老幼一概通杀。尹氏和叶雅音俩小姑娘自然也不例外,一口下去就爱上了这个味道。
“又甜又香又滑,没想到羊乳还能这么喝,太棒了,咱们这生意一定好。”叶雅音雀跃道。
“还有呢。”
叶雅茗朝甲秋抬了抬手,甲秋便将托盘送了上来。
里面是酸奶、姜撞奶、双皮奶和伪版烧仙草。
昨天叶雅茗收到信后叫人找材料,昨日一个下午和今天一上午就泡在宣武侯府小厨房里,终于把这三样东西做出来了。这四样都是直接从宣武侯做好带过来的。
伪版烧仙草之所以叫伪版,是因为叶雅茗没办法得到烧仙草粉。她记得这是闽西南的传统饮品,原先去闽州的时候没想起这岔儿,此时自然没原料。
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第三百一十八章日进斗金
确定要做烧仙草后,她还得写信到闽州去,收集烧仙原料,等春天送茶的时候让人把原料运来。
但大晋有冰粉草籽,夏天有小贩做冰粉出来卖。这时候拿来顶替烧仙草自然没问题。
把冰粉搓出来,凝结后划成小块,配上蜜豆和炒香碾碎的花生粒、葡萄干等配料,再掺些奶茶,味道一点儿不比现代的烧仙草差。
这四样自然也瞬间征服了尹氏三人的味蕾。
“天呐,姐,你真是太厉害了。这也是你在梦里学到的?”叶雅音问道。
“对。”叶雅茗点头。
尹氏压低声音问叶雅茗:“这神仙传授的话……”她指了指天上,“上头知道要不要紧?”