“那咋能一样,还不是会抢我们的客人。”二叔宋二志急得团团转。他一贯卖稻子的时候,遇到别户人家抢着卖,就会压低稻子的价格。
“咱们先把今天的煎饼卖完了,回家再说。其他的,你就同那些个交情好的顾客说清楚,咱们只此一家,别无分号。省得他们饼不好,还赖在咱家头上。”
宋思意沉思了一下,还是决定去东市尽头瞧瞧那户卖煎饼的人家。
顺着繁华的街道,宋思意难得没有逛街的心思。
路过边上的福莱酒家,拐个弯就看到了。
果然也是小夫妻两个在卖煎饼。
摊饼的姿势倒是很娴熟。用的是普通的大锅,底下是圆的。
宋思意了然,怪不得有顾客说这家煎饼火候不到位。
这种锅摊煎饼,可不容易糊吗?要想火候均匀,就得多加油,这样就不好吃,成本还高。
宋思意还抓紧机会凑上去瞧了一瞧,结果发现他们家只有甜酱没有辣酱,而且甜酱也粗制滥造的很。
如此一来,宋思意松了一口气。
这煎饼生意还能做上许久,先攒点资本总是可以的。
太阳向西边慢慢斜去。
也到了归家的时间。
三个人把食盒都一一打包,往回家赶。
随着生意越来越好,每日带的东西只会越来越多。
归途还好说,食材基本都空了。早上就更累了。
宋思意就偶尔出来一次,叔婶也不怎么让她拿东西,但是宋思意还是非常羡慕边上有驴车马车的人。
到了家中,正好开饭。
宋二志和宋思意把今天的所见所闻一一详细描述出来。
“如此说来,那家人应该是比不上咱们家的。”三叔嘿嘿一笑,放下心来,又挖了一大勺米饭,吃下去。
瞧着三叔老实憨厚的样子,宋思意顿时感觉压力山大。
一家子心眼不多,真的难办。
“万一人家降价售卖呢?虽然咱们家卖的也不贵,但是如果他们更便宜,总有人想买的。”
这就是市场恶意竞争了。宋思意没有说出来,毕竟这是专有名词,古代的人肯定没办法听懂。
“是这么个理。”宋大志点点头,赞同闺女的说法,他在员外家做账房,也见多了这种事。
“咱们只管做好自己,一分钱一分货。好吃,价格又公道。总有人来吃的。”孙氏说道。
如此一来,大家心中也都有数了。
用完了饭,宋思意没忍住,又去了爷奶的屋子。
“丫头怎么过来了?想同奶奶一起睡吗?”爷爷看到宋思意猫着身子,躲在门后,忍不住一乐。
宋思意从门后出来,走进屋子,挠挠头,不好意思地说,“爷,奶,我有事想同你们商量。”