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第60章（第2页）

然后再做一个蒜蓉菜心，豌豆尖加鸡蛋打一个汤，再做一个糖拌黄瓜，都是春日里最鲜的味道，做起来也快手方便。

林随遇进屋放好东西，顺便把需要用到的鸡蛋、五花肉和菜从系统库存里取了出来。

五花肉他一共用了五斤，都是上好的黑猪肉，五花三线，四肥六瘦，用来做烤肉正好，香而不腻。

因为腌制的时间不够，林随遇怕不够入味，就把五花肉切成了一指厚的小块再进行腌制。

加入切好的姜蒜，没有孜然和辣椒粉这些香料，他从现有的星网上买的调料中挑了几种出来代替，调好味抓拌均匀后放到一旁腌制。

然后趁着这会开始准备其余的菜，烤肉要用到的配菜——生菜和黄瓜都是可以生吃的，他只需要清洗干净，待会吃之前把黄瓜切成片就行。

等肉腌制的差不多了，林随遇打开烤炉，把摆放好的肉片放进去，调好温度和时间开始烤。

好在星际的烤炉贵虽然贵了些，却是一分钱一分货，这么多五花肉烤好也只需要十分钟的时间，还不需要停下来中途翻面，倒是省了他不少事。

林随遇正好趁着这个时间开始做剩下的菜。

作者有话说：

啊啊啊定时发布居然没定上，码了半小时的字才发现qaq

写荷叶这一段不知道为什么，脑子里突然冒出一句话来：三阿哥又长高了（不是）

第34章三更合一

头茬采摘的油菜心顶上还带着花苞，叶梗翠绿鲜嫩清甜，做蒜蓉油菜心最合适不过。

林随遇起锅烧水，加入一勺食盐和食用油，等水烧开后把洗干净的油菜心倒入锅中焯烫，在这个过程中又取出一个小碗开始调薄芡汁。

热水沸腾过的油菜心颜色逐渐变得更加青翠鲜绿，菜心的清香随着翻涌的热气不停往外冒。

蒜蓉油菜心的关键是焯水的时间和火候要把握好，既要杀掉菜心的生青味，但又不能煮的过软，生青味太重影响味道，太软又影响口感。

林随遇调好味汁，又拍了两颗蒜瓣剁成蒜末，算算时间也差不多了，用筷子翻了翻锅里的油菜心，菜梗的中心开始变色，他立即关火把油菜心捞出沥水。

接着起锅烧热油爆香蒜末，把焯烫好的油菜心倒进锅里翻拌，让每根油菜均匀地沾上蒜末和热油接着盛出整齐装盘。

最后起锅小火倒入调好的味汁勾成薄芡后，均匀地淋在油菜心上。

蒜末的浓香合着油菜心的清香扑鼻而来，油润青翠的菜心整整齐齐地铺在雪白瓷盘中，深褐色的芡汁渗透在碧梗翠叶之间缓缓往下滑落。

明明只是一道青绿的素菜，此刻看着却说不出的诱人。

【我真的抵抗不了热油蒜末的香味！谁懂！】

【我懂！！蒜香真的无敌！！】

【主播好像炒青菜都喜欢放蒜末？不过真的好香啊！】