“快尝尝,这可是我从小吃到大的味道。”
这小笼包从馅料到揉面还有最后的蒸包子,都是她的院长妈妈教她的,她从小吃的也是这个味道。
虽然外面有很多更好吃的小笼包,但她最喜欢的还是这一口,时不时的就会做给自己吃。
江南星拿过包子,包子很小,还不及他半个手掌大,捏着松软,一个使劲,里面的汤汁就从顶端的小口流了出来。
江南星赶紧咬了一口。
皮不是很薄,但是很松软,软到让他感觉放进嘴里一抿就能化。
咬破皮之后就是一大口满满的肉汁,这肉汁并不腻,反而又鲜又浓,像是凝聚了整个肉馅的精华。
吸完了肉汤之后再来一口肉馅,嫩嫩滑滑,感觉可以在舌头上打滚,偶尔还能吃到小葱的香甜,使馅料的口感丰富了许多。
“嗯”
江南星吃的眯起了眼睛,这包子比他以往吃过的所有包子都好吃。
它不像宫里用的那些名贵食材堆砌起来的美味,也不像府中那些精致可爱中看不中吃的木头食物。
它反而用最朴素的食材做出了它这个食材所能达到的顶尖味道。
真不愧是阮姑娘啊!
第83章赚钱不易花钱且珍惜
阮青黛看着江南星一脸享受的表情就知道他也被这个味道虏获了。
她美滋滋的给自己拿了一个碗,倒了一个碗底的陈醋,再加了点自己做的辣椒酱,搅拌搅拌。
夹起一个小笼包就是一个字——淹。
白胖的包子皮被醋染上了黑褐色和一些红色的辣椒,散发着强烈的醋酸味,一口咬下去,肉汁和醋汁还有辣味混合在口腔,让人忍不住酸了个激灵。
但是嚼着嚼着,那股醋味淡去,感觉比纯包子吃起来多了几分美妙。
江南星看着阮青黛蘸醋吃的这么香,给自己也倒了一碗底的陈醋,学着阮青黛的样子蘸了蘸。
一开始刚入口那个酸味让他的五官都皱了起来,但随着肉汁冲淡了醋味,咦?
感觉怎么越吃越好吃呢……
两个人在这里吃的喷香,可苦了外面闻到这小笼包香味的其他客人了。
“哎,小二,你们这蒸了包子?快给我先来上几个。”
一位被这香味馋醒的客人一边下楼一边让小二赶紧给自己上包子。
他在屋里睡得好好的,突然就闻到了这股香味,然后就被香醒了,这味儿闻着像是肉包子,也不知道为啥那么香。
想他汪行远走南闯北这么多年吃了那么多美食,还是第一次被肉包子香醒,他一闻就知道这个做包子的人手艺肯定不差。
没想到在这客栈还有如此卧虎藏龙之人,这叫他怎么忍得住,直接从床上爬了下来脸都没洗就要吃这个包子。
小二有些不好意思的回道:
“这位爷,这包子不是我们客栈的,是一位客人自己做的早食。”