温良谦虚地笑笑,“一般一般,曾经也是靠这个养家糊口的。”他高中暑假时摆过烧烤摊,手艺自然是练过的。
自助烧烤虽说乐趣就在于自己动手,但也要能吃才行,大家动过手体验过后,还是以吃为主。
烧烤配啤酒,又是在这清风月朗的郊外,滋味别提有多好。
“按这进度看,五一开业没问题了,先说说,第一批客人谁来负责?”他们各自都有朋友圈,要发动一群人来捧场还是很容易的。
“我们这农家乐一次接待的人数太多也不行,几十个就够了,如果不过夜的话,紧凑点也没什么。”
楚天叼着竹签说道:“我那幼儿园的小朋友拉一个班来,加上老师和家长,人数也不少了,不过孩子还小,最好当天来回。”
刘诚实举手说:“那我可以带班上的同学来,一个班几十号人正好,玩的东西和小朋友也不重复,吃饭时间可以错开些,晚上住一晚,第二天打道回府。”
“一整个班都来?你有那号召力么?”郭睿打趣道。
“怎么没有?我可是生活委员,基本上,班级活动我说了算。”刘诚实拍着胸脯说,论交际能力,在场还真没能比的上他。
“那我就安排人第二天来?”
“开业当天越热闹越好,能请来的都请来,不用担心吃饭问题,年轻人都让他们自助烧烤去,只要做点孩子吃的就行,这主厨定了没?”
温良摇头,“接触了几个,要么对工作地点不满意,觉得太远,要么对薪酬不满意,你们有认识的吗?”
几人把关系网过一遍,摇头,“平时只顾着去吃,还真没留意厨师长什么样,好吃的那几家主厨我们肯定是请不起的,便宜点的又怕手艺不行。”
“也不用多顶尖的厨艺,咱们这儿主打的是农家菜,吃的就是个天然无污染,味道都是其次。”
“这话说的,饭菜不好吃再天然也是白搭。”
“这你就不懂了,我妈现在最注重养生,你知道她平日里都怎么吃的吗?”郭睿想想家里餐桌上的菜就可怕,“油炸的嫌热量太高,煎煮的嫌破坏营养,菜要么清蒸要么隔水炖,盐都舍不得多放两颗,她说她那些小姐妹们现在都这么吃,防三高防肥胖。”
“那你爸受得了这个?”
“他一年到头在家吃不了两顿,估计就是被这些菜吓的不敢回家的。”
“得了吧,你爸外头……啧……”大家发出个心照不宣的冷笑。
“别提这个,回到正题。”楚天可不想给自己找不痛快,问郭睿,“我记得你家那位张嫂厨艺很好,以前最爱吃她做的炸排骨了,她还在么?”