厨艺不行,那切切菜打打下手总会的嘛。
林姝正好在做呢,也不差她这一份儿。
不过肉酱最好用干辣椒炸香而不是鲜辣椒,所以她打算吃过饭下午再做肉酱。
鲜辣椒酱已经做差不多,本身就包括了给詹大夫的那份儿,也不用额外另做。
林姝就开始做午饭。
杨淑敏她们得回家做饭就不在这里吃,抱着自己那两罐子辣椒告辞先走了。
詹妈还有点不好意思呢,“秋冉没和燕明相亲的时候我就听郑洁夸过你好多次,一直想认识呢。”
林姝帮忙做衣服、送她们蚊香卫生香、卖头花、药酒等等,但凡郑洁有的自然也会跟詹妈分享一下。
可以说林姝在郑洁那个圈子里早就小有名气的。
林姝看出詹妈有些不好意思,就不和对方客气,而是让她帮忙洗豆芽,“中午我们吃小饼卷菜呀?”
现在蔬菜也多,小青菜、豆芽菜、韭菜、生菜、鲜葱、蒜苗,可惜黄瓜还是小瓜牛吃不着,不过还有海带丝、咸菜丝、已经腌透好吃的腌香椿、千张丝等。
再烫一合面直接在鏊子上滚小煎饼。
在楼上不需要生火烧鏊子,直接把小型鏊子架在炉子上。
詹妈一边帮忙切菜丝,一边瞅着林姝麻溜地滚煎饼,心里啧啧称奇。
怪不得闺女说陆绍棠和陈燕明有福气呢,她都羡慕林姝娘和婆婆了。
林姝滚小煎饼的时候一边和詹妈说话一边不动声色地看她切菜。
嗯,她第一次见有人把土豆丝切得跟凳子腿儿似的!
那粗壮的!
滚完煎饼,林姝又把该炒的赶紧快炒一下,该烫的烫一下然后过凉白开码放在托盘里。
桌上有新鲜的辣椒酱,还有油泼辣子,还有甜面酱、豆瓣酱,想蘸哪样儿就蘸哪样儿。
詹妈看得心服口服,瞅瞅啊瞅瞅,人家这才叫吃饭,老詹那叫对付!
这一桌子也不见有肉,可她却觉得非常丰盛。
丰盛不见得非得有肉有鱼,而是看有没有心。
她决定晚上回去好好跟老詹说道说道。
你没点厨艺以后好意思让闺女总领着女婿回家住吗?
人家回家吃你的盐水煮菜啊?
她虽然是做领导的,工作的时候也严肃,其他时间却很放得开,一点不拿架子,那夸人的话不要钱地往林姝身上招呼。
“小林呀,我算是理解那句‘家常菜才能体现一个人的厨艺’这句话了。”
她拿起一个小饼儿,抹了一点豆瓣酱再抹点辣椒酱,然后开始往里包千张丝、菜丝,卷起来塞进嘴里,一咬嘎吱脆生,满口清香,吃得特别满足感。
好吃得停不下来!
林姝就笑,再给她盛一碗紫菜蛋花汤就着,“下午咱们炸肉酱,晚上您就回家和叔叔这么尝尝。”
詹妈想说老詹他不配,这么多年他做饭就对付,从来没想过为了老婆闺女们花点心思。
今儿陆绍棠没回来,家里有客人小庄也没来打扰,两人吃得宾主尽欢。
詹妈感觉自己吃撑了,真是太好吃了,吃了还想吃,不知不觉就吃撑了。
吃完饭两人就坐在窗下喝茶聊天。
很自然的就聊到詹秋冉和陈燕明。